鯧魚(yú)——滋味鮮美，肉多刺少，可食用率非常高，是分逢年過(guò)節(jié)必吃的一道菜，一般都是清蒸來(lái)吃，能體現(xiàn)原汁原味。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家清蒸鯧魚(yú)怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　清蒸鯧魚(yú)的食材準(zhǔn)備

　　清蒸鯧魚(yú)的做法步驟

　　1.姜絲均勻的鋪在盤(pán)底，擺入魚(yú)。

　　2.魚(yú)的腹部再塞入適量的姜絲，表面擺上姜絲。蔥白也同樣塞入腹部，和盤(pán)底，剩下的擺在魚(yú)的面上。。

　　3.鍋煮沸水，將魚(yú)上鍋，加蓋，大火蒸12分鐘。

　　4.把蔥撕成細(xì)絲。

　　5.取出魚(yú)，倒掉多余水汁，放入蒸鍋上，淋入適量醬油，擺上蔥絲、香菜。

　　6.油燒熱，淋在魚(yú)之上。