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草魚塊燴黑木耳好吃又養(yǎng)生

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  草魚肉嫩而不膩,可以開胃、而且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。想要了解更多草魚塊燴黑木耳的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作草魚塊燴黑木耳需要的食材

  制作草魚塊燴黑木耳的具體步驟

  1.黑木用預(yù)先泡發(fā)

  2.魚塊洗凈用鹽腌20分鐘

  3.熱油鍋中倒入魚塊

  4.翻炒

  5.加料酒 ,生抽,老抽和適量水,

  6.加入黑木耳

  7.加糖收汁

  草魚排毒食譜推薦

  草魚豆腐

  材料:草魚300克,豆腐200克,雪萊50克,青蒜20克。

  調(diào)料:醬油,料酒,高湯,白糖,鹽,植物油,香油各適量。

  做法:1、草魚清洗干凈,切段,雪菜洗凈,切末,豆腐洗凈,切塊,青蒜洗凈,切段,用開水焯熟,撈出瀝水。

  2、鍋內(nèi)倒植物油燒熱,放入魚塊和雪菜,再加入料酒,醬油,白糖,鹽和高湯翻勻,放入豆腐燜5分鐘,放入青蒜稍炒,淋上香油即可。

  金銀花蒸魚

  材料:草魚750克,金銀花30克。糯米粉100克。

  調(diào)料:香油,料酒,胡椒粉,鹽,味精,醬油各適量。

  做法:1、將金銀花洗干凈,用清水泡一下,瀝干水,糯米粉加入清水發(fā)濕,將草魚宰殺,洗凈剔下魚肉切成塊,加入料酒,鹽,味精,醬油,胡椒粉,香油拌勻,備用。

  2、將調(diào)好味的魚塊用刀劃一縫,在縫中插上金銀花,抹上糯米粉放入蒸碗中,將剩下的金銀花用濕糯米粉及調(diào)魚塊用的汁拌勻,撒在魚塊上,入籠蒸熟即可。

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草魚塊燴黑木耳好吃又養(yǎng)生

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