韓國的火鍋更像東北的燉菜下面加上火，其中加入一些海鮮和肉之類的都是提前放進(jìn)去的，韓國火鍋則是可以喝湯的。韓式雞肉火鍋，口味清淡鮮美，制作也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的韓國雞肉火鍋做法，歡迎閱讀!

　　制作韓國雞肉火鍋簡單又好吃的食材

　　制作韓國雞肉火鍋簡單又好吃的步驟

　　1.海帶和小魚干放入鍋中加入適量清水煮上10分鐘.

　　2.準(zhǔn)備好材料。

　　3.圓白菜洗凈切寬條，胡蘿卜和香菇切條。

　　4.雞肉洗凈切薄片。

　　5.然后把雞肉片卷成雞肉卷。

　　6.依次全部做好備用。

　　7.取一個小碗加入熟芝麻5克，香油10毫升，糖2克，醬油10毫升，醋10毫升，芝麻醬材料拌均勻成為芝麻蘸醬，

　　8.另一個小碗加入醬油15毫升，醋15毫升，韓國燒酒10毫升，檸檬汁10毫升，糖3克，混合甜醬材料拌均勻成為混合甜醬備用。

　　9.這時煮好的湯水撈出海帶和小魚干。

　　10.加入醬油15毫升。

　　11.加入鹽。

　　12.加入胡椒粉和料酒。

　　13.再加入蔬菜煮上3分鐘。

　　14.最后放入金針菇和雞肉卷關(guān)火，然后把鍋放置酒精爐或者火爐上邊吃邊加熱，蘸料也一起上桌。

　　吃雞肉的禁忌

　　1.吃雞肉的時候不要吃大蒜

　　雞肉是我們生活中常見的食物，大蒜也是我們常見的食材，不少人在做菜的時候喜歡加入大蒜，以此來增加食物的味道。

　　但是，在做雞肉的時候，最好就不要加入大蒜了，這是因為大蒜性辛溫，對于殺菌、殺毒是有幫助的，而雞肉屬于甘酸溫補(bǔ)的食物，這兩種食材的功效是相克的，吃進(jìn)身體對于健康是大大不利的。

　　2.吃雞肉的時候不要吃鯉魚

　　在聚餐的時候，餐桌上有雞肉也有魚，讓人們多了幾分選擇，但是，在吃完雞肉的時候，最好就不要吃魚肉了，這是因為魚肉屬于甘平的食物，有下氣利水的作用，而雞肉能夠溫中助陽，對于調(diào)節(jié)身體陽氣是有幫助的，要是把這兩者混合在一起進(jìn)行食用是會造成食物的性味相反，同時，魚肉中的蛋白質(zhì)、微量元素、酶類等物質(zhì)會發(fā)生復(fù)雜的反應(yīng)，對身體造成意想不到的傷害。

　　3.感冒的人不要吃雞肉

　　除了在吃雞肉的時候不要搭配其他的食材，我們在吃雞肉的時候，也要考慮個人的體質(zhì)，有些人的體質(zhì)是根本不適合吃雞肉的，這些人要是吃雞肉對于健康是有傷害的。

　　例如，感冒的人，在換季的時候，感冒發(fā)燒是常見的病癥，不少人會說，感冒了，要是吃一點雞肉、喝一點雞湯對于身體滋補(bǔ)不是更加有效嗎?怎么感冒的人不適合吃雞肉呢?

　　患上感冒的人最好不要吃雞肉了，這是因為感冒的人本身身體就處于高溫的狀態(tài)，雞肉又屬于性溫的食物，有助火的作用，要是在感冒的時候吃雞肉無疑是火上澆油。這樣的情況，對于健康肯定是大大不利的。

　　因而，在生活中感冒的人最好不要吃雞肉了，以免加重病情。

　　4.高血壓的人不要吃雞肉

　　在生活中三高患者越來越多，以其中的高血壓來說，無疑是會讓人感覺到非常的害怕。

　　三高患者在飲食的過程中有很多需要注意的地方，不少人會說，雞肉的脂肪含量并不高，吃進(jìn)身體不會引起血壓的升高，其實不然，經(jīng)過實驗表明，高血壓的病人要是經(jīng)常吃雞肉是會導(dǎo)致血壓不斷的升高，這樣的情況對于健康是非常有傷害的。

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