廣東人喜歡用冬瓜刨成薄片，曬干，用來(lái)煲湯，又可與魚拾配做菜，冬瓜干淡而無(wú)味，與魚拾配做菜，冬瓜干吸收了魚的鮮后，味道好極了，真是絕配。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的魚骨燜冬瓜干做法，歡迎閱讀!

　　制作魚骨燜冬瓜干的食材

　　好吃的魚骨燜冬瓜干的步驟

　　1.魚骨剁件用鹽、生抽、紅薯粉、腌10分鐘。冬瓜干剪成約7-8cm長(zhǎng)用水泡半小時(shí)左右，瀝干水份。

　　2.平底鍋放適量油，將魚兩面煎至微黃色，蒜粒也一同煎出香味。

　　3.加適量清水蓋鍋蓋。

　　4.待水滾時(shí)放冬瓜干、少許鹽拌好，蓋蓋子中小火燜15分鐘。

　　5.放蔥焗1分鐘。

　　冬瓜皮的食用方法

　　1、冬瓜皮適量，炒焦，研為經(jīng)末，每次用酒沖服3克(不能飲酒者亦可用溫開水送服)，每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。

　　2、冬瓜皮(經(jīng)霜者佳)30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。

　　3、冬瓜皮30克，海藻15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。

　　4、冬瓜60皮克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。

　　5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中，待冬瓜皮水稍涼后把患腳放入盆內(nèi)，洗泡15分鐘左右，連洗15-20天，對(duì)腳氣病有明顯療效，初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治愈。

　　6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎，小便不利及全身浮腫等。

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