冬瓜金針菇湯是一道做法簡(jiǎn)單，又美味，適合四季食用的湯品。冬瓜利尿排水腫，常喝這款湯有減肥瘦身的功效。想要了解更多冬瓜金針菇湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作冬瓜金針菇湯需要的食材

　　好吃又簡(jiǎn)單冬瓜金針菇湯的步驟

　　1.將冬瓜洗凈后切片，鍋燒熱加油放蒜瓣爆香后加入冬瓜翻炒，均勻后加入水

　　2.金針菇洗凈后切掉根部

　　3.準(zhǔn)備少量枸杞洗干凈備用

　　4.在冬瓜燉的顏色略微透明時(shí)加入金針菇

　　5.加入枸杞燉煮至金針菇熟透，加少許鹽

　　6.準(zhǔn)備少許水淀粉，出鍋前倒入即可

　　金針菇的6種做法

　　1、金針菇冬瓜湯

　　金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的最好選擇。做法也非常簡(jiǎn)單，只需金針菇20根，冬瓜250克，煮湯食用即可。

　　2、金針菇面

　　將金針菇20根切碎后，加入即將煮熟的掛面中即可。金針菇要經(jīng)常食用，才會(huì)有明顯的減肥效果。

　　3、金針菇肉片湯

　　金針菇150克，豬瘦肉250克。金針菇洗凈，瘦肉切片。燒開水，先入肉片煮沸，再入金針菇，加精鹽適量，菇熟即可。

　　此湯具有補(bǔ)益腸胃的功效，適用于虛弱之人食用。

　　4、金針菇燉土雞

　　金針菇100克，土子雞250克。將子雞內(nèi)臟去掉，洗凈入砂鍋加水燉至九成熟，再加入金針菇，待菇煮熟即可起鍋食用。

　　此肴具有補(bǔ)益氣血的功效，適用于體虛，氣血不足之人經(jīng)常食用。

　　5、金針菇麻辣豆腐

　　金針菇50克，豆腐400克，四川火鍋料適量。將金針菇用冷水浸開，豆腐切成小方塊;鍋內(nèi)色拉油燒熱起煙，即刻倒入火鍋料、豆腐翻炒數(shù)次，入金針菇燜熟即可。

　　此肴具有健脾開胃，促進(jìn)食欲的功效，適用于脘腹脹滿，飲食減少，體倦肢弱等病癥。

　　6、針菌豬肝湯

　　豬肝300克，金針菇100克。豬肝切片，用薯粉拌勻，與金針菇一同倒入鍋中煮，加入少許精鹽、麻油，豬肝熟即可起鍋食用。

　　此湯具有補(bǔ)肝利膽，益氣明目的功效，可作為肝病患者的輔助食療菜肴。

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