黃瓜是女性鐘愛的食物，因?yàn)樗粌H含水量和營養(yǎng)高，而且很能美容塑身，但是黃瓜也是有旺季的，那就試試這一道腌黃瓜吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的腌黃瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作腌黃瓜的食材

　　腌黃瓜簡(jiǎn)單又好的步驟

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.尖椒切段 姜切片

　　3.黃瓜洗好撒鹽

　　4.放姜

　　5.放蒜

　　6.放尖椒

　　7.放糖

　　8.倒醬油

　　9.花生油燒熱放涼

　　10.加入菜里

　　11.腌兩三天既可

　　黃瓜的營養(yǎng)吃法

　　1、黃瓜搭配西紅柿

　　西紅柿含有全面、豐富的維生素，每人每天只要吃2~3個(gè)，就可滿足一天的維生素需要，故西紅柿具有“維生素壓縮餅干”的美譽(yù)。西紅柿還含有蘋果酸(蘋果酸產(chǎn)品，蘋果酸資訊)、檸檬酸等有機(jī)酸成分，因而具有生津止渴、健胃消食的功效。西紅柿配以清除煩熱、生津止渴、解毒利尿的黃瓜，功效增強(qiáng)。

　　功效：

　　適合于輔助治療身熱口渴、胸中煩悶、水腫、陰虛火旺、熱性病傷陰、高血壓等病證。

　　2、黃瓜搭配豬肉

　　黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效。

　　功效：

　　適合于治療消渴、煩熱、陰虛干咳、體虛、乏力、營養(yǎng)不足、便秘等病證。

　　3、黃瓜搭配鯉魚

　　魚肉鮮嫩，黃瓜脆香，營養(yǎng)豐富，兩者搭配，味美可口。鯉魚中含有人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被身體消化吸收。從藥性來看，鯉魚性平、味甘，有開健脾、消水腫、利小便、安胎氣、下乳汁的功能。黃瓜可抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，有減肥和降低膽固醇的作用。

　　功效：

　　鯉魚與黃瓜搭配同食，有利于人體健康，特別適合于消化不良、下肢浮腫、高血壓等病患者及孕產(chǎn)婦、肥胖者食用。

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