香菇黃花菜燉鴨肉美味又營養(yǎng)
鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。和香菇黃花菜一起做的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。想要了解更多香菇黃花菜燉鴨肉的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作香菇黃花菜燉鴨肉的食材
香菇黃花菜燉鴨肉美味又營養(yǎng)的步驟
1.鴨肉焯水
2.放入切好的生姜
3.加些老酒炒香
4.再放入適量的鹽
5.炒一會(huì)兒加入黃花菜和香菇
6.最后再放入適量的清水,上電爐燉半個(gè)小時(shí)就可以了
7.是不是很簡單又營養(yǎng)呢
黃花菜的營養(yǎng)成分
熱量(千卡)199
蛋白質(zhì)(克)19.4脂肪(克)1.4
碳水化合物(克)34.9膳食纖維(克)7.7
維生素A(微克)307胡蘿卜素(微克)1840
硫胺素(毫克)0.05核黃素(毫克)0.21
尼克酸(毫克)3.1維生素C(毫克)10
維生素E(毫克)4.92鈣(毫克)301
磷(毫克)216鈉(毫克)59.2
鎂(毫克)85鐵(毫克)8.1
鋅(毫克)3.99硒(微克)4.22
銅(毫克)0.37錳(毫克)1.21
鉀(毫克)610
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