多吃蓮藕還可以降火，現(xiàn)在正是上市的季節(jié)，價(jià)格也不貴，也可以和鴨肉一起燉湯，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。想要了解更多蓮藕燉鴨肉的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作蓮藕燉鴨肉的食材

　　美味蓮藕燉鴨肉的步驟

　　1.買(mǎi)回來(lái)的藕去皮洗凈

　　2.準(zhǔn)備的食材，1/4只鴨肉

　　3.鴨肉切成塊，姜切成絲

　　4.藕切成片備用

　　5.把鴨肉和藕放入燉罐中，放入姜絲和鹽及雞精

　　6.隔水燉上1.5小時(shí)

　　孕婦可不可以食用鴨肉

　　1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。

　　2、能保護(hù)心臟，鴨脂肪是類(lèi)似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。

　　3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。

　　4、鴨血味咸，有補(bǔ)血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。

　　5、鴨肉可以治療腳氣病、神經(jīng)炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。

　　在了解了鴨肉對(duì)孕婦的好處后，就讓小編來(lái)介紹一道鴨肉為主料的菜肴作為孕媽媽?xiě)?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/yunqi/' target='_blank'>孕期間的滋補(bǔ)菜肴吧，不過(guò)一定要記得適量食用，不要貪吃哦。

　　鴨肉冬瓜湯的做法

　　配料：鴨肉200克、冬瓜150克、筍尖50克

　　做法步驟：

　　1、鴨肉，切塊;冬瓜，削皮、去瓤，切成塊;筍尖，切段，浸軟;

　　2、將鴨肉塊，先用開(kāi)水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調(diào)味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。

　　功能：利濕健脾，和胃消腫。鴨肉，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素類(lèi)，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功;冬瓜，含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。

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