木瓜紅棗燉雪蛤美味又養(yǎng)顏
木瓜紅棗燉雪蛤是一款很經(jīng)典的滋補(bǔ)美容養(yǎng)顏甜品,尤其適合女性朋友哦。晶瑩剔透的雪蛤配上木瓜的清甜和紅棗,味道真不錯(cuò)。想要了解更多木瓜紅棗燉雪蛤的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作木瓜紅棗燉雪蛤的食材
木瓜紅棗燉雪蛤美味的步驟
1.雪蛤用清水泡一夜,清洗干凈,紅棗也洗干凈;
2.小鍋內(nèi)放水,放幾片姜片,水開后放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥;
3.撈出雪蛤,重新?lián)Q清水,再把雪蛤放入小鍋內(nèi),燉20多分鐘;
4.燉雪蛤的時(shí)候,可以處理木瓜,木瓜平放,從肚子的三分之一處切開。
5.去掉里面的籽,動(dòng)作要輕,不要把木瓜穿透;
6.撈出雪蛤,放入木瓜內(nèi);
7.再把冰糖和紅棗放入。
8.隔水燉20多分鐘即可;
木瓜的功效與作用
1、清暑祛濕,生津止渴
木瓜性溫,酸,入肝、脾經(jīng)。木瓜能清解暑氣,化濕運(yùn)脾,生津止渴,長夏天氣濕熱的時(shí)候食用,既可防暑降溫,化濕運(yùn)脾,又可補(bǔ)充夏季出汗太多所造成人體的津液不足。
醫(yī)書云:脾為后天之本。吃水果能幫助消化和吸收,進(jìn)而鞏固脾胃,實(shí)在合算。以醫(yī)理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。
2、健脾消食,化積止瀉
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,木瓜里的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。
3、潤膚去皺,美容增顏
因?yàn)槟竟闲詼?,不寒不燥,其中?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩,皺紋減少、面色紅潤。
4、抗癆殺蟲,祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶,它們具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用治肺結(jié)核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。
5、舒筋通絡(luò),解痙止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫,主要作用是祛濕痹,舒筋活絡(luò),對于風(fēng)濕痛患者最適宜。
6、清熱潤肺,止咳平喘
用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲。冰糖木瓜,具有清熱潤肺的功效,適用于肺熱干咳,虛熱煩悶等病癥。至于番木瓜,生吃能舒緩咽喉不適,對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。
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