現(xiàn)代人的胃最容易出問(wèn)題，所以一定要注意養(yǎng)胃，那么在生活中總是會(huì)有一些可以保護(hù)胃的食物的，這些食物大家還是可以多吃的哦。今天小編給大家整理了養(yǎng)胃的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　養(yǎng)胃的食物

　　1、白開(kāi)水

　　白開(kāi)水并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分，只是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來(lái)補(bǔ)充、平衡身體的水分。胃寒的人常常是因?yàn)槭芰死涞氖澄锏拇碳ざl(fā)作的，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)熱水，或是用熱水袋敷一會(huì)兒胃部，效果也是比較明顯的。

　　2、加蘇打的大米粥

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　3、桂花茶

　　桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。

　　4、香菜

　　《香菜根具和胃調(diào)中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，香菜根具有開(kāi)胃促進(jìn)腸胃消化的作用。香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，香菜根能夠排汗退燒。

　　5、西紅柿

　　西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺(jué)燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來(lái)緩解這些癥狀。

　　6、南瓜

　　南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。它烹飪簡(jiǎn)單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。

　　7、面條

　　胃痛的人應(yīng)該食用面條，面條可以緩解胃痛的感覺(jué)。最養(yǎng)胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡(jiǎn)單，首先是往鍋里面添水。把水燒開(kāi)之后放點(diǎn)蔥和姜到鍋里，同時(shí)把面條(最好是手搟面)放進(jìn)鍋里。大約煮一兩分鐘，水重新開(kāi)鍋兩次就可以了。開(kāi)鍋之后往鍋里放點(diǎn)鹽，千萬(wàn)不要太咸。

　　8、土豆

　　土豆含有豐富的維生素C，不僅能提高胃黏膜的抵抗力，預(yù)防胃潰瘍，還能促進(jìn)已發(fā)生的胃潰瘍愈合，一直被用來(lái)輔助治療胃病和十二指腸球部潰瘍。

　　9、木瓜

　　可以撫慰胃部的熱帶水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　10、肉桂

　　中醫(yī)認(rèn)為，桂皮味辛甘，性大熱，歸腎、心、脾、肝經(jīng)。具有補(bǔ)腎助陽(yáng)，引火歸原，散寒止痛，溫通經(jīng)脈之功效。對(duì)于因?yàn)槠⑽柑摵霈F(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉，桂皮有很好的改善作用。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，肉桂油還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用，肉桂還能對(duì)阿司匹林引起的胃潰瘍有保護(hù)作用。

　　11、山藥

　　山藥健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，也有保護(hù)胃壁的功效，還能促進(jìn)食欲，胃部長(zhǎng)期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。老人養(yǎng)生可以多吃山藥，可以延年益壽。

　　12、花生

　　這是一種養(yǎng)胃的食物，可以很好的修復(fù)胃的粘膜，花生食用量應(yīng)保持在一個(gè)低水平，以免過(guò)量攝入熱量。而且，花生最好是生吃，飯前吃個(gè)4到6粒為好，吃多了反倒會(huì)反胃。

　　養(yǎng)胃的方法

　　1、擦小腹

　　兩手分別緊貼肚臍兩側(cè)，上下來(lái)回擦動(dòng)，發(fā)熱為止。胃脹、腹痛的病人可選用，每日2—5次。肚臍兩側(cè)旁開(kāi)2寸為天樞穴，這個(gè)方法能刺激此穴，治療急慢性胃腸炎及消化功能紊亂引起的積食、嘔吐、腹瀉、便秘等。

　　2、喝桂花茶

　　古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。用桂花、紅茶做成桂花茶，有暖胃的功效，適宜冬天飲用。可以取7—10朵桂花，1—2克紅茶，用開(kāi)水泡開(kāi)，沒(méi)有糖尿病的人可根據(jù)自己口味添加少許紅糖，代茶飲。連續(xù)飲用7—14天，對(duì)冬季暖胃有很好效果。

　　3、控制酒量

　　少量飲酒能刺激胃腸蠕動(dòng)，以利消化，亦可暢通血脈，振奮精神，消除疲勞，除風(fēng)散寒。但過(guò)量飲酒，害處很多。李時(shí)珍曾言：“痛飲則傷神耗血，損胃亡津，生痰動(dòng)火……”。飲酒過(guò)量，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，不思飲食，重則嘔吐不止。老年人酗酒或長(zhǎng)期大量飲烈性酒，更易導(dǎo)致腦出血、胃出血或肝壞死而損壽。

　　4、平心靜養(yǎng)

　　專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。

　　5、飲水擇時(shí)

　　想要護(hù)胃，必須要有足夠的胃液來(lái)消化，而早上起來(lái)胃酸比較濃，此時(shí)空腹進(jìn)食會(huì)大致消化不良。建議早上空腹喝一杯白開(kāi)水，餐前一小時(shí)也喝一杯白開(kāi)水，能很好的稀釋胃液，達(dá)到酸堿平衡，自然就不會(huì)影響消化了。

　　6、溫性食物最養(yǎng)胃

　　溫性食物有強(qiáng)身益氣，滋補(bǔ)腸胃的作用。太過(guò)熱性的食物會(huì)造成肝火、胃火旺盛，適得其反;過(guò)寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病，因此養(yǎng)胃需吃溫性食物，例如：牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。

　　7、三頓要定時(shí)定量

　　從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時(shí)定量，最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的，因?yàn)槿说?a href='http://www.yishupeixun.net/xuexifangfa/shengwu/' target='_blank'>生物鐘雖然可以前后移動(dòng)，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。

　　8、不能吃得過(guò)快

　　冬天吃飯的速度一定要慢。如果剛從室外回來(lái)，不要馬上吃飯，可以先喝點(diǎn)溫水，過(guò)10—15分鐘后再進(jìn)餐。每頓飯的進(jìn)食時(shí)間至少在25分鐘以上，一定要放慢速度，增加咀嚼時(shí)間。冬天吃飯，最好先吃點(diǎn)主食，再吃菜肉、喝湯，這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增強(qiáng)胃的消化能力，還能保護(hù)腸胃。

　　9、多吃燉菜少吃涼拌

　　冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60℃的食物，超過(guò)這個(gè)溫度，食道的黏膜就會(huì)被燙傷。過(guò)冷的食物進(jìn)入胃部會(huì)刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人體保暖。因此，冬季的食物要以溫?zé)釣橹鳎喑詿醪恕?a href='http://www.yishupeixun.net/aihao/chaocai/' target='_blank'>炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。

　　10、飯前喝湯

　　在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液，但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，容易消化不良。

　　傷胃的惡習(xí)

　　一忌精神緊張。當(dāng)一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒的時(shí)候,他的不良情緒十分容易通過(guò)大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng),從而影響了植物神經(jīng)系統(tǒng),并且可以直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)。這時(shí)會(huì)分泌出過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護(hù)層受損,造成自我消化,形成潰瘍。長(zhǎng)期抑郁、焦慮或精神創(chuàng)傷后,易患潰瘍病。

　　二忌過(guò)度疲勞。不管是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng),就算是疲勞過(guò)度,都會(huì)引起胃腸供血不足的現(xiàn)象,使得分泌功能失調(diào),致使胃酸過(guò)多而粘液減少,進(jìn)一步使粘膜受到損害。

　　三忌酗酒無(wú)度。酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。

　　四忌嗜煙成癖。吸煙的習(xí)慣可促使胃粘膜血管收縮,并且減少胃粘膜的前列腺素合成,前列腺素是一種粘膜保護(hù)因子。除此以外,吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,并且加重對(duì)粘膜的破壞。

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