能養(yǎng)胃的食物有哪些注意事項
上班族各種原因,沒有好好吃飯,導致胃部毛病越來越多,能養(yǎng)胃的食物有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。
能養(yǎng)胃的食物
1、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。
2、蘿卜
性味甘平,中醫(yī)學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
3、山藥
隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。
4、卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水,但是大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
5、紅薯
性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》中記載其“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
6、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
7、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
注意事項
早餐就是要溫熱
有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便,或喝一杯蔬菜汁,說是能攝取蔬菜營養(yǎng)并清理體內(nèi)廢物。但是晨起時吃喝冷的食物,會讓體內(nèi)各個系統(tǒng)更加收縮、血液流通更加不順,因此早上第一口食物應該要是溫熱的食物。經(jīng)過一整個晚上,睡醒后胃會盡全力消化我們攝取的食物,所以早餐不只是要吃得好,更要在正確的時間吃。
基本上,早餐時間應在起床活動30分鐘后,并攝取五谷類主食,如:熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆?jié){,搭配少量蔬菜、面包與水果,但不宜葷腥。務必記?。翰怀栽绮突蛟绮推焚|不好,就會導致精神不振、氣色不佳,甚至引起胃經(jīng)氣血不足。
細嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃
胃是磨碎食物與初步消化的器官,因此食物會在胃里停留一定的時間,藉由胃的蠕動與胃液消化,將大顆粒食物轉化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子,順利通過消化道黏膜而進入血液,其他大分子就只能變成糞便排出。
請試著想像一下:若是進入胃腸的營養(yǎng)物質都是液體或糊狀的細小顆粒,不就能很快消化、吸收?這就是細嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃的原因所在。
養(yǎng)胃的食物
1、小米
小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一,含有大量的酶,有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃,其養(yǎng)胃效果更佳。
2、面條
面條養(yǎng)胃,這是毋庸置疑的,而且很多面食都有養(yǎng)胃的作用,比如饅頭。面條性溫,比較軟易消化,且一般呈堿性,吃面條不會產(chǎn)生太多的胃酸,也容易消化,對腸胃不好的人有好處。
3、甘藍
甘藍被譽為天然“胃菜”,曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,它所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
4、南瓜
南瓜性溫,含有維生素和果膠,果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者,是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。
5、山藥
山藥味甘性平,是一種溫和、滋補的食物,一身都是寶,有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的作用。
6、紅薯
紅薯性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》記載:“補中,暖胃,肥五臟。”,常吃紅薯有養(yǎng)胃、助消化等功效,但紅薯雖然養(yǎng)胃,卻要記得不能多吃哦。
7、牛奶
牛奶有保護胃粘膜的作用,但不要空腹喝牛奶,胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外,酸奶也是養(yǎng)胃的食物。
8、普洱茶
在濃度適宜的情況下,喝平和的普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用,在普洱茶進入腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
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