能養(yǎng)胃的食物有哪些注意事項(xiàng)
上班族各種原因，沒(méi)有好好吃飯，導(dǎo)致胃部毛病越來(lái)越多，能養(yǎng)胃的食物有哪些?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
能養(yǎng)胃的食物
1、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。
2、蘿卜
性味甘平，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
3、山藥
隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。
4、卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水，但是大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
5、紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》中記載其“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
6、桂圓
李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。
7、菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
注意事項(xiàng)
早餐就是要溫?zé)?/p>
有很多人喜歡在晨起時(shí)飲用冷開(kāi)水通便，或喝一杯蔬菜汁，說(shuō)是能攝取蔬菜營(yíng)養(yǎng)并清理體內(nèi)廢物。但是晨起時(shí)吃喝冷的食物，會(huì)讓體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應(yīng)該要是溫?zé)岬氖澄?。?jīng)過(guò)一整個(gè)晚上，睡醒后胃會(huì)盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時(shí)間吃。
基本上，早餐時(shí)間應(yīng)在起床活動(dòng)30分鐘后，并攝取五谷類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆?jié){，搭配少量蔬菜、面包與水果，但不宜葷腥。務(wù)必記?。翰怀栽绮突蛟绮推焚|(zhì)不好，就會(huì)導(dǎo)致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經(jīng)氣血不足。
細(xì)嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃
胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會(huì)在胃里停留一定的時(shí)間，藉由胃的蠕動(dòng)與胃液消化，將大顆粒食物轉(zhuǎn)化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過(guò)消化道黏膜而進(jìn)入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。
請(qǐng)?jiān)囍胂褚幌拢喝羰沁M(jìn)入胃腸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是液體或糊狀的細(xì)小顆粒，不就能很快消化、吸收?這就是細(xì)嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃的原因所在。
養(yǎng)胃的食物
1、小米
小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養(yǎng)胃效果更佳。
2、面條
面條養(yǎng)胃，這是毋庸置疑的，而且很多面食都有養(yǎng)胃的作用，比如饅頭。面條性溫，比較軟易消化，且一般呈堿性，吃面條不會(huì)產(chǎn)生太多的胃酸，也容易消化，對(duì)腸胃不好的人有好處。
3、甘藍(lán)
甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
4、南瓜
南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者，是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。
5、山藥
山藥味甘性平，是一種溫和、滋補(bǔ)的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤(rùn)胃黏膜，起到保護(hù)胃的作用，對(duì)治療胃痛也有一定的作用。
6、紅薯
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記載：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”，常吃紅薯有養(yǎng)胃、助消化等功效，但紅薯雖然養(yǎng)胃，卻要記得不能多吃哦。
7、牛奶
牛奶有保護(hù)胃粘膜的作用，但不要空腹喝牛奶，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外，酸奶也是養(yǎng)胃的食物。
8、普洱茶
在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對(duì)腸胃不會(huì)產(chǎn)生刺激作用，在普洱茶進(jìn)入腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
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