預(yù)防酒精對胃的傷害的方法
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，過量飲酒對消化系統(tǒng)的傷害是巨大的，預(yù)防酒精對胃的傷害有哪些方法?下面就讓小編來告訴你答案。
預(yù)防酒精對胃的傷害的方法
酒精對胃的傷害如此之大，那怎樣才能消除或者減少這種傷害呢?據(jù)范竹萍醫(yī)師介紹，預(yù)防酒精對胃損傷主要有三個(gè)層面。
第一層面，不喝酒，徹底免除胃受酒精傷害，這是治療酒精對胃的損害的最理想狀態(tài)。
第二層面，少喝酒，喝低度酒。在一些不得不喝酒的場合，應(yīng)該減少喝酒的頻率，盡量飲用低于20度的酒。
第三層面，在喝酒之前食用胃粘膜保護(hù)劑，減少酒精的損害。常用的黏膜保護(hù)劑包括達(dá)喜、硫糖鋁、麥滋林、替普瑞酮、惠加強(qiáng)、瑞巴派特等。大量研究證明，使用過胃黏膜保護(hù)劑后，酒精對胃的損害會(huì)小很多。
飲酒后酒精儲(chǔ)存在胃里 對胃黏膜造成直接傷害
對于酒精對胃損害的研究最早在1833年，美國外科醫(yī)師Beaumont對因槍傷而造成胃簍的患者通過瘺管觀察發(fā)現(xiàn)，過量飲酒后，胃黏膜出現(xiàn)充血性片狀紅斑，糜爛和炎性滲出。
酒精的化學(xué)成分是乙醇，人們飲酒后，乙醇首先在胃內(nèi)儲(chǔ)留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細(xì)胞和胃小凹清晰可見，分布很均勻，酒精能導(dǎo)致黏液變薄，粘膜上皮細(xì)胞壞死脫落，微血管內(nèi)皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。
最好喝酒精濃度低于20%的酒 中高度酒對胃損傷大
大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究證實(shí)過量飲酒可導(dǎo)致胃黏膜損傷，損傷與乙醇濃度有關(guān)。實(shí)驗(yàn)及臨床研究從形態(tài)學(xué)、組織學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、功能學(xué)及生化學(xué)方面證實(shí)酒精(濃度>20%)是引起胃黏膜損傷的重要原因。
專家提醒愛喝酒的朋友，如果一定要喝酒的話，盡量喝20度以下的酒，因?yàn)榫凭珴舛鹊陀?0的酒對胃黏膜的損害相對要小一些。濃度大于40%的酒精易致糜爛性胃炎和消化道出血，尤其在同時(shí)服用非甾體抗炎藥或者吃類似芬必得的止痛藥時(shí)，酒精對病人損傷會(huì)加重，老年人喝中高度酒損傷也更加嚴(yán)重。
喝醉酒后，是吐出來好還是吞下去好?
醉酒后，有的人會(huì)全部吐出來，有的人則會(huì)消化掉，專家認(rèn)為，醉酒后吐出來比較好，因?yàn)榫凭殡S食物吐出來，就會(huì)減少酒精對胃的傷害，消化掉了的話傷害則已經(jīng)造成了。
民間也有喝酒前最好是喝牛奶還是酸奶的疑問，對于喝酒前應(yīng)該牛奶還是酸奶，專家稱，喝酒前不管是喝牛奶還是酸奶主要是對攝入胃里的酒精產(chǎn)生稀釋作用，究竟喝哪種好并不絕對，這跟喝酒之前吃點(diǎn)東西是同樣的道理，沒有規(guī)定到底吃哪種食物最好，不過大量的實(shí)驗(yàn)證明，喝酒前食用胃黏膜保護(hù)劑對胃的保護(hù)作用是最好的。
喝酒傷胃后調(diào)養(yǎng)方法
1、吃新鮮葡萄
喝酒后吃點(diǎn)葡萄。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
2、酒后吃面條
酒后吃些容易消化的食物，比如一碗面條就非常好。還可喝些加入砂糖或蜂蜜的牛奶，既可以促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。飲酒后，盡量多喝些熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒的效果。但不宜過飽。暫時(shí)別吃肉和油大的蔬菜以及刺激性食物，如冰箱食物、火鍋、麻辣燙都要暫停。
3、吃草莓
喝酒傷胃，不想戒酒就請吃草莓。歐洲的一個(gè)醫(yī)學(xué)小組在對小鼠的研究中發(fā)現(xiàn)，吃草莓能夠緩解酒精對于胃黏膜的損傷，對于胃潰瘍等問題也有一定幫助。草莓的保護(hù)效果不僅在于它們富含花青素、擁有高超的抗氧化能力，更是由于它們能夠激活人體自身的抗氧化機(jī)制和各種酶。多吃草莓對于因?yàn)樽杂苫?、活性氧等等氧化因素所產(chǎn)生的病癥，比如胃炎等，都有一定的防治功能。
4、常吃南瓜
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。幫助食物消化。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
5、飲用酸奶
飲用酸奶，即補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。
適合常喝酒的人的養(yǎng)胃食物
1、酸奶
早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護(hù)胃粘膜。牛奶也能養(yǎng)胃，有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀。喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護(hù)膜，減少酒精對胃的傷害。乳飲料雖然營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。
2、白開水
白開水并沒有什么營養(yǎng)成分，只是經(jīng)過一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補(bǔ)充、平衡身體的水分。喝酒的時(shí)候，同時(shí)喝點(diǎn)兒菜汁兒，如西紅柿汁、蘿卜汁、西瓜汁等，能夠起到一定的解酒作用，對頭疼、頭暈、面紅耳赤等癥狀也有緩解功能。
3、水果
酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代謝。
4、薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會(huì)減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯(cuò)的選擇。
5、豆腐
飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。因此，人們在飲酒時(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。
6、香菇
吃什么東西最養(yǎng)胃呢?專家表示，蘑菇養(yǎng)胃最好。常常喝酒的人，就要建議多吃香菇了，香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分，可抑制肝內(nèi)膽固醇增加，促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。香菇還是極強(qiáng)的解毒劑，據(jù)報(bào)道，經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對肝臟具有較好的保護(hù)作用。
7、包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
8、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。
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