胃病患者不能吃的水果有哪些
日常食療可以滋養(yǎng)胃部健康，胃病患者在飲食格外注意，不是所以水果都能吃，哪些不能吃呢？下面小編為你整理答案。
胃病患者不能吃的水果
1.獼猴桃
獼猴桃有潤(rùn)腸通便的作用，維生素C含量豐富，但獼猴桃偏寒性，食用過(guò)量容易損傷脾胃陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃中維生素C和果膠，會(huì)增加胃酸分泌，加重胃腸道負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，尤其是在天氣寒冷時(shí)胃腸道的癥狀還會(huì)加重，因此胃病中屬于脾胃陽(yáng)虛的患者要當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
2.冬棗
冬棗有天然維生素丸的稱號(hào)，但冬棗不適合吃太多，否則容易傷腸胃。這是由于冬棗中膳食纖維的含量很高，如果在短時(shí)間內(nèi)大量攝入膳食纖維會(huì)刺激腸胃，引起胃腸不適。特別是冬棗的棗皮堅(jiān)硬而且邊緣鋒利，如果胃黏膜有炎癥或潰瘍，吃冬棗會(huì)加重疼痛和不適。
3.山楂
許多人覺得山楂酸甜可口，有增進(jìn)食欲的效果，有時(shí)候一下子就會(huì)吃很多。但其實(shí)吃太多山楂有可能引起胃結(jié)石，這是由于山楂中的果膠和單寧酸在接觸胃酸后，會(huì)凝結(jié)生成不溶于水的沉淀物，這些沉淀物與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石。胃結(jié)石會(huì)引起胃潰瘍、出血等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)胃壁壞死和穿孔。如果喜歡吃山楂也可以煮熟了再吃，經(jīng)過(guò)加熱的山楂能減少單寧酸的影響。
養(yǎng)胃水果
1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、干果不能少：干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。。
3、紅色水果好：葡萄，黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。。
養(yǎng)胃方法
1、水果推薦木瓜
木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外，對(duì)于預(yù)防便秘、化濕利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素，有分解蛋白質(zhì)和淀粉的作用，又以青木瓜中含量較高，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良，對(duì)腸胃消化系統(tǒng)大有裨益。
不過(guò)，木瓜偏寒，胃寒體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。可以滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
2、蔬菜推薦甘藍(lán)
甘藍(lán)有護(hù)胃的功能，并且擁有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)。首先，中醫(yī)認(rèn)為，甘藍(lán)可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功。其次，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，其中所含的B族維生素、維生素U等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率，尤其利于緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外，甘藍(lán)含有大量水分和植物纖維，有寬腸通便作用，可增加胃腸消化功能，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)習(xí)慣性便秘十分有效。
需要提醒的是，甘藍(lán)不要用刀切絲，最好用手撕，能保持其營(yíng)養(yǎng)成分不流失。烹炒的時(shí)間不要過(guò)久，以免活性成分受到破壞。
3、薯類推薦紅薯、芋頭
紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過(guò)多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。有胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性平，味甘、辛，生食有小毒，有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎的功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質(zhì)地細(xì)軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用。
4、谷類推薦小米
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米味甘咸性涼，有補(bǔ)虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說(shuō)小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”小米芽(谷芽)和麥芽一樣，是一味中藥，有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。
日常生活中可以熬制小米粥來(lái)預(yù)防胃部疾病，同樣也能夠幫助調(diào)理胃部的各種不適。小米半碗，用清水浸泡15分鐘，淘洗干凈，加入涼水。大火燒開，小火煮十五分鐘，關(guān)火即可。
5、菇類推薦猴頭菇
猴頭菇性情溫和，是不可多得一款補(bǔ)胃佳品。對(duì)于各種胃病也有很好的治療效果。是胃病患者可長(zhǎng)期食用的一種食品。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，助消化，對(duì)胃癌、食道癌有特殊的療效。
猴頭菇味道較淡，燉肉時(shí)口味會(huì)受肉味影響，炒菜時(shí)又會(huì)被蔬菜左右。因此，猴頭菇最適合用來(lái)清炒。猴頭菇略帶苦味，喜歡這種味道的可以直接洗凈烹飪，若要去除苦味，洗的時(shí)候?qū)⑵湓谒羞幌拢辔稌?huì)隨之流失。
6、瓜類推薦南瓜
南瓜內(nèi)含有豐富的果糖和纖維，而果糖有很強(qiáng)的粘附性，我們體內(nèi)的一些病毒以及有害的物質(zhì)比如：汞之類的物質(zhì)，它都可以消除或者粘結(jié)排除體外，所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護(hù)胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來(lái)的傷害，并且有助于潰瘍的愈合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助胃腸消化。
煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然后在鍋中加入能沒過(guò)南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊并列擺在里面，再在上面加兩大匙水，并且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘，然后取出。
7、肉類推薦牛肉
除了豬肝之外，牛肉也是補(bǔ)鐵的首選，因?yàn)榕Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常豐富。專家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)?；加形覆〉娜嗽谄綍r(shí)經(jīng)常吃牛肉，還能達(dá)到健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃黏膜的作用。
8、堅(jiān)果類推薦栗子
栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。霜降后食用栗子更是益處多多。
板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經(jīng)常食用，具有健脾胃、補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的作用。栗子雖好，但不可過(guò)多食用，每次進(jìn)食栗子以不超過(guò)60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應(yīng)格外注意，否則容易造成積滯。
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