腸胃不好煲什么粥養(yǎng)胃_腸胃不好應(yīng)該喝什么粥
現(xiàn)如今十個(gè)人至少八個(gè)是胃病患者,而且胃病的發(fā)病率在不斷的上升。都知道喝粥養(yǎng)胃,那你知道腸胃不好可以煲什么粥養(yǎng)胃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼哪c胃不好煲什么粥養(yǎng)胃,相信對(duì)你會(huì)有幫助的。
腸胃不好煲什么粥養(yǎng)胃
1.糯米小麥粥
糯米500克、小麥600克、白糖少許。洗干凈糯米,備用。然后將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi),加水煮粥,煮滾后提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
2.香菇粥
取小米50克、香菇50克。先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
3.山楂萊菔子粥
山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi),加清水1000ml,煲至粳米開,粥變黏稠,調(diào)味即成。
4.沙參米粥
北沙參,粳米,冰糖,水。每次取北沙參15克,搗碎;選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內(nèi),加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度。
5.蘋果粥
將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時(shí)下白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑻O果洗凈,榨汁,待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食,每日1劑。
6.核桃粥
先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí),接著,一起放入鍋中加入適量的水,直至煮開,熬至米開花,再加入適量鹽調(diào)味。
7.牛奶麥皮粥
牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開火煮成粥。關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌后,10分鐘后加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。最后等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火,等到稍涼便可食用。
8.紅薯粥
將紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖,再次煮沸即可。
9.牛肉養(yǎng)胃粥
鮮牛肉50g加糯米,100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可,補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃,不宜涼吃需趁熱食用。
腸胃不好應(yīng)該吃什么食物
紅薯
紅薯含8%的膳食纖維,且大多是可溶性膳食纖維,通便功能很強(qiáng)。李時(shí)珍稱:“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補(bǔ)中、和血暖胃肥五臟 ,充糧食延年益壽。”日本東京大學(xué)曾對(duì)130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發(fā)現(xiàn),紅薯中含有雄性 激素,這個(gè)雄性激素有抗癌作用。
紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉,可以促進(jìn)排鈉,預(yù)防高血壓,并且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)上升30%。研究發(fā)現(xiàn) ,經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力,由于人類毛細(xì)血管的平均直徑為5微米,紅細(xì)胞的直徑為8微米,所以如果紅細(xì)胞變形力差,就無法通過毛細(xì)血管。紫菜中的 礦物質(zhì)與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動(dòng)性增加。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),喂紫菜的動(dòng)物紅血球的變形能力提高了10%,長期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達(dá)到53%。
羊肉
《金匱要略》中收載有著名的“當(dāng)歸羊肉湯”方,豬肉性平,而羊肉大熱,中醫(yī)說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開,原來羊肉中含有大 量的左旋肉堿,其他的肉類中則少得可憐。
茶
《淮南子》一書記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日遇到七十二毒,得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶 不宜過濃。
蘋果
每天吃一個(gè)蘋果可防病,是有科學(xué)依據(jù)的。與其他水果相比,新鮮蘋果是預(yù)防老年癡呆癥的最佳選擇。
栗子
《本草綱目》中有“栗能治腎虛,腰腳無力,能通腎益氣,厚胃腸”的記載,腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人,早晚各細(xì)嚼慢咽生栗1到2枚 ,常食有療效。
花生
傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為“花生性和平而味美香,生食清火潤肺,炒食能健脾胃”?;ㄉS富的蛋白質(zhì),100克花生仁含蛋白質(zhì)約27.6克,花生蛋白吸收 率為90%左右。美國FDA根據(jù)大量研究結(jié)果,批準(zhǔn)了有關(guān)花生的一項(xiàng)健康聲明,聲明建議:“每日食用一盎司(28.4g)花生之類的堅(jiān)果,作為低飽和脂肪與低膽固醇膳 食的一部分,可降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。”花生油中的油酸含量次于橄欖油,最近有關(guān)報(bào)道倡導(dǎo)人們食用橄欖油、茶油,卻讓人們避免食用大豆油、花生油,并把這些 油稱為低檔油,這是完全錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。
蘿卜
“蘿卜上市,郎中下鄉(xiāng)。”“過了九月九,醫(yī)生高抬手,蘿卜白菜湯,吃了保健康。”前年SARS期間做節(jié)目,筆者去了,接到很多電 話,問有錢的人打干擾素,沒錢怎么辦?筆者說吃蘿卜,蘿卜產(chǎn)生的干擾素正好就是抗SARS病毒的,但不包括胡蘿卜。
洋蔥
洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。洋蔥含類黃酮物質(zhì)槲皮素,可預(yù)防血栓形成。慕尼黑大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合 物,吃洋蔥后血小板黏滯度可降低34%,洋蔥含有二烯丙基二硫化合物,其能激活血溶纖維蛋白質(zhì)的活性成分,這些物質(zhì)均為血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方 法,就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。
腸胃不好應(yīng)該怎么調(diào)理
1、首先是防寒
包括防止受寒和過度的飲食生冷,防止腹部受涼。胃病患者要根據(jù)氣溫的升降適時(shí)增添衣服,加強(qiáng)保暖。夜晚睡眠時(shí)要蓋好被子,盡可能減少因腹部受涼而 引起胃病復(fù)發(fā)或加重的機(jī)會(huì)。
2、重視飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和過于刺激的食物,進(jìn)食要定時(shí)定量,切忌暴飲暴食,并戒煙酒。如服藥則要注意服藥 方法,防止藥物對(duì)胃黏膜的刺激。
3、保持精神愉快,心情舒暢,情緒穩(wěn)定
中醫(yī)認(rèn)為“思慮過度,脾氣郁結(jié),久則傷正,運(yùn)化失常”,說明緊張、焦慮等會(huì)影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題,把商務(wù)談判、工作會(huì)議 帶到飯桌上的做法不可取。另外,細(xì)嚼慢咽是養(yǎng)胃的重要原則。
4、注意勞逸結(jié)合
要注意起居有時(shí),保持良好的作息習(xí)慣,有勞有逸,按時(shí)睡眠,防止過度疲勞。
5、加強(qiáng)體育鍛煉
積極參加體育鍛煉,開展力所能及的體育活動(dòng),能改善腸胃的血液循環(huán),增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),提高腸胃抵抗力以及人體對(duì)氣候由熱轉(zhuǎn)涼的適應(yīng)能力。
6、自我按摩胃腹部
中醫(yī)認(rèn)為,經(jīng)常自我按摩胃腹部,可幫助改善胃功能。
具體方法是:兩手相疊于上腹部,以胸骨柄劍突下為中心,做順、逆時(shí)針方向揉摩各30~50次;然后同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30~50次。此外,揉摩 兩腿足三里(左膝蓋骨外側(cè)下3寸,脛骨外側(cè)上凹陷處)50~100次。每天早晚兩次。
隨著按摩的堅(jiān)持,腸胃部會(huì)有反應(yīng),或打嗝,或腸鳴,或肛門排氣等,這些都是正常的良好的生理反應(yīng),是對(duì)腸胃刺激調(diào)治的結(jié)果。
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