什么東西養(yǎng)胃_吃什么東西養(yǎng)胃
下班，放學(xué)后，有時(shí)候我們忙碌的工作會(huì)讓我們忘記吃飯，經(jīng)常餓肚子對(duì)胃不好哦。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家說(shuō)說(shuō)什么東西養(yǎng)胃，供大家閱讀!
什么東西養(yǎng)胃(不同體質(zhì))
1、體質(zhì)燥熱
針對(duì)不同體質(zhì)的人，養(yǎng)胃的食物也不同。就比如說(shuō)體質(zhì)燥熱的人。體質(zhì)燥熱的人宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性養(yǎng)胃的水果。
2、腹瀉
宜吃葡萄、石榴、楊梅、蘋(píng)果等具有收斂作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性養(yǎng)胃的水果。
3、胃潰瘍
不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。
4、便秘
不宜吃柿子、山楂、蘋(píng)果，宜吃香蕉、桃、橘子。
養(yǎng)胃食譜
千張菠菜卷
菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化
食材：千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量
做法：1)準(zhǔn)備需要的食材，菠菜，香菜洗凈備用。
2)鍋里燒開(kāi)水，放入洗凈的千張焯水1分鐘，撈出控干備用。
3)菠菜焯水。
4)變色后撈出，沖涼水。
5)香菜在焯過(guò)菠菜的水里燙一下，撈出。
6)菠菜撰干水份，切去根部。
7)取一張千張，在一邊鋪上菠菜。
8)卷起，切段。
9)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。
10)擺盤(pán)和黃豆醬一起上桌。
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食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法：1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過(guò)夜。
2)花生仁也提前泡發(fā)。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開(kāi)
7)打開(kāi)鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)虛的作用。對(duì)脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：1)熟豬肚切寬條
2)大蒜剝皮備用
3)砂鍋加水，放入豬肚，姜片大火燒開(kāi)后小火燉制30分鐘
4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘，然后加少許精鹽煮開(kāi)后即可?；?，出鍋。盛碗后灑入小蔥或香菜都可
椰香南瓜羹
南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛
食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法：1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)
2)椰子粉以1：5的比例用開(kāi)水沖開(kāi)成為椰汁后稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀，倒入杯中即可。
蘋(píng)果湯
蘋(píng)果：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
食材：蘋(píng)果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量
做法：1)將枸杞泡水幾分鐘，清洗干凈備用。
2)備好蘋(píng)果。
3)蘋(píng)果去核，不要削皮，并切成大丁。
4)取一煮鍋，將蘋(píng)果放入，并倒入適量的清水。注：500克蘋(píng)果大約500毫升的水。
5)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火25分鐘。
6)最后將枸杞倒入，煮開(kāi)就可以享用了。
油潑卷心菜
卷心菜性甘平，無(wú)毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱、止痛等功效。
食材：卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g
做法：1)準(zhǔn)備材料
2)卷心菜清洗干凈后，切去根部
3)將卷心菜的葉子剝下來(lái)
4)鍋中水燒開(kāi)，加入5克鹽，將卷心菜下鍋焯半分鐘
5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡
6)將卷心菜撈出瀝干水，放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖
7)鍋中放油，油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后關(guān)火
8)將熱油潑在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌勻即可食用
豆角燜面
養(yǎng)胃軟爛的食物要屬面條最好了，這個(gè)豆角燜面就是非常好的一道養(yǎng)胃食品。
食材：五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量
做法：1)豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。
2)面條煮熟。
3)豆角斜著切絲。
4)面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。
5)平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。
6)放入豬肉絲，煸炒。
7)放入豆角絲，煸炒。
8)放入拌飯醬、生抽、面條、鹽
9)滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。
木瓜湯
木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
食材：木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量
做法：1)準(zhǔn)備好木瓜和玉米。
2)煮好排骨湯備用。
3)將木瓜刮皮、去囊，切成大塊。
4)玉米剁成小結(jié)。
5)入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。注：此過(guò)程也可省略。
6)然后加入排骨湯，大火煮開(kāi)，調(diào)小火將玉米徹底煮透加鹽調(diào)味。
7)接下來(lái)將木瓜倒下去。
8)大火再次煮開(kāi)，一鍋香噴噴的好湯就誕生了。
牛奶蒸雞蛋羹
牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
食材：雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量
做法：1)準(zhǔn)備原料
2)牛奶倒入奶鍋，加入白糖
3)開(kāi)火將牛奶熱至糖融化，牛奶溫?zé)?，關(guān)火冷卻
4)雞蛋去殼，攪拌蛋液
5)將冷卻后的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻
6)再加入果醬，若果醬有果粒要打散拌勻
7)將蛋液反復(fù)攪打均勻
8)鍋內(nèi)水燒開(kāi)
9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10)蓋鍋蓋，大火蒸4~5分鐘，待蛋液凝固即可取出
11)將果醬點(diǎn)綴在蛋面上
12)撒上熟玉米粒即成
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