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冬季喝什么湯養(yǎng)胃_冬季養(yǎng)胃可以喝什么湯

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  現(xiàn)在有胃病的人非常多,冬季多喝一些養(yǎng)胃的湯有助于養(yǎng)胃,那么冬季喝什么湯可以養(yǎng)胃呢?冬季養(yǎng)胃可以喝一些什么湯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的冬季養(yǎng)胃可以喝什么湯,僅供大家參考!

  冬季養(yǎng)胃的湯

  一、山藥百合大棗粥

  材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

  做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

  服用方法:每日2次服食。

  健康功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。

  適應(yīng)人群:本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者,病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。

  二、砂仁羊肉湯

  材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜,羊肉少許

  做法:將砂仁10克,白胡椒3克,生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽服食。

  服用方法:每周3次。

  健康功效:其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

  適應(yīng)人群:特別適合胃病中醫(yī)辯證屬脾胃虛寒者,病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細(xì)。

  三、木耳炒肉片

  材料:黑木耳15克,豬瘦肉60克

  做法:將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后,加入發(fā)好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。

  服用方法:每周3次。

  健康功效:其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣,與豬瘦肉合用,可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。

  適應(yīng)人群:特別適合因?yàn)榍橹静粫硨?dǎo)致的胃病,中醫(yī)辯證屬肝氣犯胃者,病人常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發(fā),苔薄白、脈弦。

  冬季養(yǎng)胃的食療

  1、蓮子粥

  蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。

  2、小米南瓜粥

  南瓜富含大量的營養(yǎng)價(jià)值和纖維素,食用南瓜可以身體的調(diào)節(jié)達(dá)到最好的平衡狀態(tài),小米還有解毒的作用,能消除一些體內(nèi)的毒素和吸收體內(nèi)重金屬物質(zhì)。

  南瓜去皮洗凈切成薄片。小米洗兩次再泡20分鐘后加入開水開始煮。煮半小時(shí)后加入南瓜直到看不到南瓜片即可。

  3、山藥花生粥

  中醫(yī)認(rèn)為花生有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫和清咽止瘧的作用,配合山藥熬粥,有開胃健脾,潤肺止咳的功效。

  山藥去皮切粒;花生去皮洗凈。清水燒開后加入洗凈的大米和花生(如需咸吃則要加入生姜)煮30分鐘加入山藥和糖(或鹽)再小火煮10分鐘即可。

  4、鵝胸肉粥

  中醫(yī)認(rèn)為,鵝肉具有養(yǎng)胃止渴、補(bǔ)氣、能解五臟之熱,補(bǔ)陰益氣,暖胃開津和緩解鉛毒的功效。香滑的白粥底搭配營養(yǎng)的鵝胸肉,就是一碗又營養(yǎng)又美味的滋補(bǔ)湯粥了。

  鵝胸肉切絲后用料酒、胡椒粉、糖和鹽腌制片刻備用。用洗凈的大米加水煮好白粥粥底。在粥底里加入泡發(fā)的百合煮40分鐘。加入鵝肉絲煮10分鐘放入蔥花和胡椒調(diào)味即可。

  5、桂圓石斛湯

  桂圓5-10個(gè),石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點(diǎn)心吃,具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮。

  冬季養(yǎng)胃的食物

  1、韭菜:

  有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。

  2、蜂蜜:

  中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。

  3、紅棗:

  春季養(yǎng)脾的佳品。

  4、菠菜:

  對(duì)解毒、防春燥頗有益處。

  5、櫻桃:

  可調(diào)中益顏、健脾開胃。

  6、蔥、姜、蒜:

  可增進(jìn)食欲,還具有殺菌防病的功效。


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冬季喝什么湯養(yǎng)胃_冬季養(yǎng)胃可以喝什么湯

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