健脾養(yǎng)胃祛濕是女性冬季養(yǎng)生的一個主題，那你知道健脾養(yǎng)胃祛濕湯是怎么做的嗎？健脾養(yǎng)胃祛濕喝什么湯的效果好呢？以下是學習啦小編為大家整理的健脾養(yǎng)胃祛濕湯的做法，僅供大家參考!

　　健脾養(yǎng)胃祛濕湯的做法

　　一、茶樹菇燉排骨湯

　　材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

　　做法：

　　1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。

　　2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。

　　3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。

　　4、四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

　　功效：茶樹菇有健胃止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。

　　二、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段

　　2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核

　　3、豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。

　　此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補腎之功。

　　三、豬骨山藥湯

　　材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

　　做法：

　　1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

　　2、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

　　3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。

　　4、山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　功效：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

　　四、黃芪煲牛肚湯

　　材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。

　　做法：

　　1、黃芪稍浸泡，洗凈

　　2、把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈

　　3、紅棗去核，一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

　　功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。

　　五、風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯

　　材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　做法：

　　1、各物分別洗凈。

　　2、鮮淮山刮皮、切塊，風栗肉切對半。

　　3、雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改文火煲約2小時，下鹽便可。

　　功效：鮮美清潤，有益氣生津、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。

　　健脾養(yǎng)胃祛濕的食療方

　　1、老姜茶

　　材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。

　　制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時,調(diào)入蜜糖飲用。

　　功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。

　　注意:濕熱型胃痛不宜用。

　　因此,在氣溫變冷的時候,宜進食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,?？墒刮竿吹玫骄徑?。

　　2、良姜粥

　　材料:高良姜末15克,大米100克。

　　制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

　　功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

　　注意:本粥不宜冷服。

　　3、肉桂砂仁燉牛月展

　　材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。

　　制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開水適量,隔水燉2小時,調(diào)味食用。

　　功效:溫中散寒,行氣止痛。

　　注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。

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　　4、白胡椒釀紅棗

　　材料:紅棗5個,白胡椒10粒。

　　制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時,放在飯面上蒸熟食用。

　　功效:溫中補脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。

　　健脾養(yǎng)胃祛濕的食物

　　豬肚：豬肚即豬的胃，以形補形，效果特別好。脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以急補脾胃，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。

　　羊肉：羊肉含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

　　狗肉：性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。

　　牛奶：牛奶補肺胃，生津液，潤大腸，對陰虛胃痛，津虧便秘有很好的治療作用。對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況也有非常有效的治療效果?；加?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/fuxie/' target='_blank'>腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不合適過量的飲用牛奶。

　　核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之功效。這些都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。

　　板栗：栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

　　菠菜：菠菜有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。日常生活中多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，促進消化。菠菜中含有極為豐富的纖維素，能幫助腸道蠕動，從而有利排便。但是由于菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質(zhì)的吸收。因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食用品同吃，或在烹煮前輕汆，除草酸。

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