冬季喝什么粥可以養(yǎng)胃
想要擁有一個(gè)健康的胃，那自然要多喝養(yǎng)胃粥來保養(yǎng)。那么冬季喝什么粥是可以養(yǎng)胃的呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的冬季可以養(yǎng)胃的粥，供大家參考!
冬季可以養(yǎng)胃的粥
牛肉米粥
材料：鮮牛肉100克，粳米200克，生姜末、香油和鹽各適量。
做法：將牛肉洗凈后剁成末，與淘洗干凈的粳米一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上煮至粥將熟時(shí)，撒入生姜末和鹽，淋入香油調(diào)勻，再略燒片刻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：肉嫩味香，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。
肉蓯蓉肉粥
材料：狗肉100克，肉蓯蓉10克，粳米150克，香油和鹽各適量。
做法：將肉蓯蓉放入鍋中，加入適量的清水，置火上煎煮去渣，投入狗肉及淘洗干凈的粳米熬成粥，淋入香油，撒入鹽調(diào)勻即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：肉香粥稠，溫補(bǔ)脾腎。
綠豆肝粥
材料：豬肝120克，綠豆50克，粳米150克。
做法：將綠豆和粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，置旺火上燒沸，再用小火煨至米爛熟爛，加入洗凈并切成小塊的新鮮豬肝，待豬肝熟透即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮香，健脾除濕。
豬肺米粥
材料：豬肺500克，薏米、粳米、蔥、姜、鹽、味精和香油各適量。
做法：1、將豬肺洗凈，放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置火上煮至七成熟時(shí)撈出，切成小塊，豬肺湯撇去浮沫備用。
2、將粳米淘洗干凈，倒入鍋中，加入洗凈的薏米、豬肺丁、豬肺湯和姜，置火上煮成粥，撒入蔥、鹽和味精，挑去姜，淋入香油即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：味鮮可口，潤(rùn)肺生津，止咳化痰。
冬季可以養(yǎng)胃的食療方
1、桂皮紅糖飲
桂皮15克，水煎去渣取汁，加入紅糖10克，調(diào)勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效，可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
2、白胡椒紅棗
取大棗10枚(去核)，每個(gè)棗內(nèi)放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟，然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補(bǔ)血之功效，可治療胃寒疼痛。
3、茯苓粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。
4、太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
5、果蔻烏雞煲
烏骨雞1只(大約500克)，去除毛和內(nèi)臟后洗凈;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內(nèi)，用牙簽封好切口，加水適量煲熟，調(diào)味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效，無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
6、干姜棗芪羊肉
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水適量燉熟，調(diào)味食用。此粥具有溫陽(yáng)、補(bǔ)氣、健胃之功效?？芍委熖摵竿?、四肢畏寒等癥。
冬季養(yǎng)胃的飲食注意事項(xiàng)
1、多攝入膳食纖維
人體內(nèi)每天攝入多一些的膳食纖維可以幫助降低胃炎、胃癌等風(fēng)險(xiǎn),幫助清掃腸道、調(diào)整腸道菌群都有幫助,同時(shí),攝入充足的膳食纖維,可以幫助緩解便秘,確保腸胃功能暢通。尤其是腸胃不好的女性朋友們,應(yīng)該多吃一些富含膳食纖維的食物,例如五谷雜糧,糯米、黑米、薏米、玉米等等,蔬菜和水果中也含有豐富的水溶性纖維,均可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),令腸胃功能增強(qiáng),減少有害物質(zhì)的堆積。
2、吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽
腸胃功能不好的女性朋友們吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽,吃飯不宜太快,慢慢進(jìn)食為好,吃得過快很容易導(dǎo)致體內(nèi)堆積食物,無法排出,增加腸胃的負(fù)擔(dān),減少腸胃的蠕動(dòng)速度,同時(shí),所進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也無法得到充分的吸收,時(shí)間一長(zhǎng),腸胃功能會(huì)失去平衡,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大量流失,細(xì)嚼慢咽有利于讓食物得到更好的吸收和消化,從而有利于腸胃的健康。
3、請(qǐng)勿暴飲暴食
腸胃不好的女性朋友們多半有些暴飲暴食的行為,面對(duì)不喜歡的食物就寧可餓著也不吃,碰到喜歡的食物就吃到撐為止,這樣暴飲暴食的飲食習(xí)慣非常影響腸胃健康。女性朋友們每頓應(yīng)該只吃七八分飽就好,讓腸胃可以得到充分的休息,否則很容易消化不良,令腸胃功能減弱。
4、飯后站立休息
腸胃不好的女性朋友們要想調(diào)理好自己的腸胃,那么,飯后就要稍作休息,最好是站立著,別立刻就坐下,這樣會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),每餐飯后都休息一下,不但會(huì)是胃黏膜得到修復(fù),而且還會(huì)腸胃得到很好的休息和消化,能夠避免腸胃問題的發(fā)生。
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