喝什么粥養(yǎng)胃健脾
健康的飲食能夠幫助我們更好地維護自身的健康,如果有脾胃不好的情況,不妨喝健脾養(yǎng)胃粥進行調(diào)理。那你知道喝什么粥可以養(yǎng)胃健脾嗎?下面將由學習啦小編告訴大家喝什么粥養(yǎng)胃健脾,僅供大家參考!
8款養(yǎng)胃健脾的粥
1.紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈,桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆?。鍋?nèi)膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘,然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
2.南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。
3.山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養(yǎng)血補血、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
4.玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養(yǎng)血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5.當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:此粥具有補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
6.牛奶大棗粥
材料:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法:先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調(diào)成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。
7.紅薯甜粥
材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內(nèi),加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
8.雞肉皮蛋粥
材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。
做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。
功效:這款粥有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。
養(yǎng)胃健脾的9種食物
1、地瓜
地瓜是補脾胃的食物之一,它具有補脾、寬腸胃、益氣力的功效,很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃,但是吃地瓜要注意適量,如果吃多了容易導致胃腸道脹氣,還會有反酸燒心的現(xiàn)象。
2、鯽魚
鯽魚有很好的健脾利濕作用,身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鯽魚可以健脾,緩解這些癥狀。
3、山藥
中醫(yī)認為山藥味甘,歸脾胃經(jīng),具有健脾補氣、補腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效,適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用,但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。
4、土豆
土豆又稱馬鈴薯,中醫(yī)認為,土豆味甘,具有健脾、補氣的功效,經(jīng)常消化不良、食欲不振、脾虛的人可以吃些土豆來調(diào)理,在挑選土豆的時候要注意,發(fā)芽的土豆一定不能吃,這樣的土豆是有毒的,吃下去會導致中毒。
5、香菇
香菇味道獨特,人們煲湯時常喜歡放些香菇來調(diào)味,中醫(yī)認為,香菇味甘,具有益氣的功效,能夠健脾胃,因此,脾胃虛弱的人可以吃香菇,但是香菇是發(fā)物,皮膚病患者慎食。
6、牛肉
牛肉也是健脾胃的食物,它蛋白質含量高,但是脂肪的含量卻比較少,除了能益脾胃,還能強筋骨、補氣血,身體虛弱的人可以多吃。
7、板栗
板栗在秋季成熟,可以生吃,可以煮熟吃,味道很好,中醫(yī)認為,栗子味甘,歸脾胃經(jīng),具有活血止血、補腎強筋、健脾養(yǎng)胃的功效,脾胃虛弱、食欲不振的人適合吃,但是腹脹的人不能吃。
8、黃芪
黃芪是最好的補氣中藥,同時也具有養(yǎng)脾胃的功效,脾虛的人可以在煲湯時放些黃芪。
9、茯苓
“茯苓久服百病除”這是藥王孫思邈對茯苓的評價,從中我們可以看出茯苓對身體十分有益。茯苓也具有健脾的功效,同時還具有利水滲濕的功效,對治療脾虛腹瀉有很好的治療效果。
養(yǎng)胃健脾的4個小妙招
1、注意保暖
老中醫(yī)告訴我們,身體中出現(xiàn)的大部分毛病都是由于沒有做好保暖工作造成的。特別是現(xiàn)在春寒料峭的時候,脾胃虛弱的患者更是要注意保暖工作,如果有胃痛的患者要避免手冷;腹瀉的患者最好在肚臍的地方進行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者飲品,女性可以多喝一些姜茶。
2、保持積極樂觀的情緒。
積極向上、輕松樂觀的情緒可以使人體陰陽平衡、氣血暢通、神志清楚,使身體保持健康狀態(tài)或促使疾病痊愈?,F(xiàn)代醫(yī)學研究也證明,當人的精神愉快時,中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,指揮作用加強,人體內(nèi)進行正常的消化吸收、分泌和排泄的調(diào)整,保持著旺盛的新陳代謝。如果你能堅持做到上面這幾項,那么恭喜你,你的脾胃功能就會不斷改善,脾胃虛弱也能夠逐漸好轉和痊愈。
3、適當?shù)倪M行體育鍛煉
體育鍛煉的方法有很多,慢跑、爬山、瑜伽、氣功等等都是很好的選擇。經(jīng)常參加體育鍛煉能夠有效的促進腸胃蠕動,提高身體的消化能力和營養(yǎng)的攝取能力。同時也能夠促進體內(nèi)的新陳代謝,排除身體毒素。
脾胃虛弱怎么調(diào)理,可以在每天睡覺之前按摩腹部,這樣有助于脾胃的順利運行,這是一種非常好的保健方法。
4、科學飲食
養(yǎng)成一個良好的飲食習慣,每天定時、定量的吃飯,并且要做到葷素搭配、粗細搭配,不能夠出現(xiàn)偏食、挑食的現(xiàn)象。出了主食之外,還應該適當?shù)脑黾右恍┬迈r蔬菜和水果的社區(qū),這樣有利于消化能力的提高
日常生活中,少吃一些辛辣、有刺激的食物,例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等,同時生冷食物也要少吃一些,因為這些食物都是比較難消化的。
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