清腸養(yǎng)胃粥有哪些
現(xiàn)在人都喜歡大吃大喝到位腸胃有問題,尤其是一些白領人飲食生活不規(guī)律,清腸養(yǎng)胃粥種類也有很多,功能更多。下面是學習啦小編整理的資料,希望大家能喜歡!
為腸道洗澡的必要性
為腸道“洗澡”首選方法當然是多喝水,多喝水可以加快胃腸道蠕動,加快新陳代謝,減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。另外,茶水也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。
其次,就是增加纖維素,人們在過節(jié)的時候吃得過于精細,加上活動減少,導致腸胃蠕動減慢,很多人出現(xiàn)了腹脹、便秘的現(xiàn)象。因此要增加食物中的纖維素,一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維,生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用,此外,還可吃點筍、菌類,不僅可以排除體內(nèi)的垃圾,并且具有通便和調(diào)理腸胃的作用。
最后,保持良好的生活習慣,不要吃得過飽,注意飲食結(jié)構(gòu)和搭配是非常重要的。不吃容易導致胃部不適的飲食,如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。常吃清淡、易消化的食物,定時進餐。進食后不要立即躺下。勿大量飲酒和吸煙。多吃一些山楂、酸奶等。
4款養(yǎng)生粥滋補養(yǎng)胃
【燕麥粥】
燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng),因此,食用燕麥粥具有益肝和胃的功效,進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。
但是,值得注意的是,燕麥雖有養(yǎng)胃功效,但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適,而且胃炎患者不宜食用,否則會加重病情。
做法:將水放入鍋中煮開后,把燕麥倒入水中,然后邊煮邊攪拌,直至再次較均勻煮開為止,也可加入點牛奶,味道更香濃。
【核桃粥】
核桃是食療佳品,也具有不錯的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃,可健胃開胃、使人增加食欲,對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。
另外,核桃還具有防癌抗癌作用,對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
做法:將核桃和米分別用清水浸2小時;然后一起放入鍋中加入適量的水煮開,熬至米開花,再加入適量鹽調(diào)味即可食用。
【胡蘿卜粥】
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:能健胃、補脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
【蘋果粥】
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。
功效:具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
什么粥養(yǎng)胃易消化:南瓜粥
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。
南瓜粥做法1:
原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。
做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
南瓜粥做法2:
原料:南瓜、糯米粉。
做法:
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘。取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機里攪一下。
2、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可。煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底。
什么粥養(yǎng)胃易消化:紅薯粥
紅薯性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)的自由基。
紅薯粥做法1:
原料:紅薯、東北大米。
做法:
1、紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧)。
2、東北大米洗凈,與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時,將火調(diào)小,繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火。
3、高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘 ,降降溫。
紅薯粥做法2:
原料:紅薯、粳米。
做法:
1、將新鮮紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。
2、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi),加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
清腸養(yǎng)胃粥有哪些
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