當(dāng)歸補血養(yǎng)顏食療方法
當(dāng)歸具有補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便之功效，怎么食用呢？下面是的當(dāng)歸補血養(yǎng)顏食療方法，歡迎閱讀。
當(dāng)歸補血養(yǎng)顏食療方法
一、當(dāng)歸桂圓菊花羊蹄湯
原料：當(dāng)歸、枸杞子、桂圓各10克、陳皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生姜3片、料酒、鹽等調(diào)味品各適量。
做法：首先將羊蹄處理干凈，并切成塊，置入開水中焯燙一下，去掉血水。
將當(dāng)歸、桂圓、枸杞子、陳皮、白菊花等都分別洗干凈。
將羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中，加適量水，然后燉2個小時，直至羊蹄熟爛。
打開鍋蓋，加入生姜片，食用鹽攪拌均勻即可食用。
此湯不僅吃起來口感極好，而且更為重要的是兼具補血，御寒等強大的功效，是一款老少皆宜的食療方法。
二、當(dāng)歸粥
材料：當(dāng)歸10克、紅棗10顆、粳米100克。
做法：首先將當(dāng)歸洗干凈然后放到砂鍋中加適量水煮汁，連續(xù)煮三次。
用當(dāng)歸汁煮熬粥即可。
此粥做法簡單，具有養(yǎng)血美容等功效，特別適合胃口不佳的人多食用。
三、當(dāng)歸貝母基參丸
材料：當(dāng)歸、苦參、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川貝母3克。
做法：將上述中所有中藥直接用于沖泡當(dāng)茶喝即可。
此方具有清熱宣肺等強大的功效，適合各年齡層的女性經(jīng)常飲用，特別是對月經(jīng)不調(diào)、貧血的女性更宜經(jīng)常飲用。
四、當(dāng)歸豬心湯
材料：當(dāng)歸15克、豬心1個、黨參20克。
做法：首先將當(dāng)歸、黨參洗干凈放到鍋中煮30分鐘，然后去掉藥渣，取藥汁。
將豬心清洗干凈，切成塊將，然后煮用藥汁煮。
直至豬以煮爛之后，加入生姜、蔥花、胡椒、食用鹽等調(diào)味品即可。
五、當(dāng)歸羊肉羹
材料：當(dāng)歸、黃芪、黨參各25克、羊肉500克、生姜、蔥、食用鹽等調(diào)味品適量。
做法：先將羊肉洗干凈切成塊，然后把當(dāng)歸、黃芪、黨參等材料放到紗布扎好口。
將裝有黨參、黃芪、當(dāng)歸的中藥包同羊肉一起加適量水先用大火煮開，在改用小火共煮1個小時。
加入料酒、食用鹽、生姜等調(diào)味品即可食用。
此方最適合貧血的人經(jīng)常食用，具有溫補御寒等功效。
六、當(dāng)歸蒸雞
材料：當(dāng)歸、熟地、白術(shù)、黨參、花椒各10克、光雞一只。
做法：先處理光雞，即將雞的頭部、翅膀等部分都去掉。
將當(dāng)歸、熟地、白術(shù)、黨參、花椒等材料用中藥包包好。用針開口縫起來，
上蒸籠蒸兩小時，雞肉熟了即可食用。(此方也可改用燉的)
此方具有補脾益氣、活血補血等功效，特別是對女性產(chǎn)后術(shù)后身體虛弱進補。
溫馨提醒：當(dāng)歸雖好，但是一次性不可食用過多，一般建議每次6到12克為宜。如此之外中醫(yī)認為大便溏、濕阻都不宜食用。另外食用當(dāng)歸進補之后，最好不要馬上喝茶，孕期的女性也要特別注意食用當(dāng)歸進補。
補血養(yǎng)顏茶
1.氣虛型——有氣無力
在門診中占4成為最多數(shù)，常伴隨頭暈疲倦、面色蒼白，月經(jīng)量時多時少、經(jīng)痛等癥狀。
大部分氣虛型的患者中是久坐少動的上班族，因坐著時身體的氣流比較不通順，就會表現(xiàn)在女性子宮卵巢方面的疾病，因此選用太子參等藥材來補中益氣。
注意：正患感冒的人不能喝。
材料：太子參11克、麥冬11克、五味子2克、當(dāng)歸6克、川芎7克、木香7克、炙甘草2克、澤蘭7克。
2.血虛型——并發(fā)氣虛
血虛患者往往兼有氣虛的表現(xiàn)，最常見癥狀就是貧血頭暈、臉色蒼白、怕冷、心悸，如果貧血體虛容易使血液循環(huán)不良，提高發(fā)病的可能，這時除了補血的藥材，也會加入如炒白術(shù)等補氣虛的藥材來緩解。
注意：肚子易脹氣的人不宜飲用。
材料：當(dāng)歸11克、熟地黃2克、雞血藤7克、川芎11克、炒白術(shù)7克、五靈脂7克、炙甘草2克。
3.血瘀型——血滯不順
此種體質(zhì)患者約占2成，癥狀表現(xiàn)是唇色偏紅或偏白、手腳酸麻、生理期經(jīng)血量大且血塊偏多。
由于陰虛陽亢致氣血逆亂，血流不順暢成瘀，在生活中要避免吃冰冷食物，勿讓血瘀加劇。
注意：常拉肚子的人不宜飲用。
材料：當(dāng)歸7克、川芎13克、木香7克、香附7克、元胡7克、澤蘭7克、五靈脂7克、炙甘草2克。
食療方法
現(xiàn)在很多女性朋友都在說自己的氣色很不好，皮膚暗黃毫無光澤。體質(zhì)還很弱。一般都認為是上班工作勞累，壓力過大造成的。其實不然，更多方面是因為您貧血。女人重在補血養(yǎng)血，才能讓自己的肌膚還有精神狀態(tài)都能達到飽滿。女人補血吃些什么呢?下面為您介紹。
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。
發(fā)菜：發(fā)菜色黑似頭發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使頭發(fā)烏黑，可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿卜：含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益。
面筋：面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜：是補血蔬菜中最重要的一種。其他含有鐵質(zhì)的果蔬有葡萄干、李子干、杏子干、桃子干。
龍眼肉：龍眼肉所含鐵質(zhì)豐富而且還含有B族維生素、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠可起到很好的補血作用。
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補血食品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質(zhì)的吸收，還應(yīng)吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。
維生素C也可促進鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，女人補血時可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。
在飲食中補血可以讓我們的血液和臟腑組織得到最好的營養(yǎng)。尤其對女性來說，每個月都會有經(jīng)期，會流失掉很多血。女人如果不注重補血，就容易面色萎黃，體質(zhì)脆弱等現(xiàn)象?？梢娕匝a血是很重要的。以上就是為您介紹的能夠補血的食材，希望能幫助到您。
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