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秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好

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  在寶寶飲食中,營養(yǎng)的合理搭配是非常重要的。當(dāng)我們在為寶寶準(zhǔn)備食物的時候,我們還需要注意到孩子年齡以及季節(jié)的問題,秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好的資料,僅供參考。

  秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好

  新鮮排骨湯

  食材準(zhǔn)備:排骨、蔥姜、食鹽、醋。

  制作過程:首先需要先用開水將排骨燙煮一遍,將排骨中的血水清洗干凈。其次,將排骨放入高壓鍋中,加入生姜和食鹽以及少許醋,熬煮半小時之后,加入準(zhǔn)備好的蔥末以及食鹽即可。

  營養(yǎng):新鮮排骨湯含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣元素,醋能夠?qū)⑴殴侵械拟}更好的溶解出來。寶寶飲用排骨湯,能夠補充更多的微量元素。秋冬季節(jié),還是很適合喝湯的。

  蝦仁蛋餃

  食材準(zhǔn)備:蝦仁少許、蔥姜、料酒、青菜。

  制作過程:首先需要將蝦仁清洗干凈,加入少許鹽巴和蔥姜以及料酒,其次將蝦仁充分攪拌,放入蒸鍋中進行蒸煮,蒸煮十五分鐘即可。打入一個雞蛋,將雞蛋充分攪勻,將其放入炒鍋中煎好,將蒸好的蝦仁放入煎好的雞蛋中,最后將雞蛋對折成月形。將準(zhǔn)備好的蝦仁蛋餃加入開水和少許青菜,煮沸后加入少許鹽巴即可。

  營養(yǎng):蝦仁和雞蛋是屬于軟軟香香的食物,蝦仁蛋餃中含有豐富的礦物質(zhì)元素,非常適合一歲的寶寶食用。寶寶食用蝦仁蛋餃,更方便消化和吸收。

  魚肉豆腐羹

  食材準(zhǔn)備:新鮮魚肉、新鮮豆腐、鹽巴、生姜、淀粉、香油、蔥末。

  制作過程:首先,我們需要將新鮮的魚肉清洗干凈,將魚肉放入蒸鍋中蒸熟,再將魚肉中的魚刺清除干凈,將魚肉搗成泥狀。其次,往鍋中加入開水,將新鮮的豆腐切成塊狀,放入鍋中,放入準(zhǔn)備好的魚泥,加入少許淀粉香油和鹽巴,撒上蔥花即可。

  營養(yǎng):魚肉方便寶寶食用,魚肉肌肉纖維比較短,更方便寶寶的消化和吸收。魚肉豆腐羹味道纖維,還含有豐富的蛋白質(zhì)元素,寶寶冬季食用魚肉豆腐羹,能夠增強兒童自身的抵抗能力,能夠促進寶寶的生長。

  血青菜湯

  食材準(zhǔn)備:豬血少許、豆腐、青菜、蝦皮、鹽巴、油鹽。

  制作過程:首先需要將豬血清洗干凈,將豆腐清洗干凈之后切成塊狀,青菜切成碎末狀。其次,往鍋中燒水,加入準(zhǔn)備好的豆腐青菜和豬血以及蝦皮,加入少許鹽巴和油鹽即可。

  營養(yǎng):當(dāng)我們?yōu)閷殞殰?zhǔn)備營養(yǎng)食物的時候,我們需要注重寶寶的營養(yǎng)需求。孩子需要補鐵,豬血能夠滿足孩子補鐵的需求。豆腐和蝦皮能夠為孩子補充鈣元素。

  五健脾瘦肉湯

  食材準(zhǔn)備:瘦肉少許,沙參10克,玉竹10克,淮山10克,枸杞10克,蜜棗兩顆。

  制作過程:我們先將瘦肉切好,用開水燙洗一遍。其次將準(zhǔn)備好的食材都清洗干凈,和瘦肉一齊放入鍋中熬煮一小時。最后加入少許鹽巴即可。

  營養(yǎng):健脾瘦肉湯含有很多中藥食材,具備滋陰潤燥的效果,非常適合一歲寶寶冬季食用。寶寶食用瘦肉湯能夠健脾胃,讓寶寶愛上吃飯。

  以上就是一歲寶寶秋冬季節(jié)食譜的簡單介紹,希望以上的介紹能夠給媽媽們一些小小參考,為寶寶制作出美味的餐點。

  一歲以內(nèi)寶寶的飲食禁忌

  寶寶飲食禁忌:一歲內(nèi)的寶寶不能吃什么

  1、主食類

  谷類、淀粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、 稀粥等谷類、淀粉類食物,這是正確的,但過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤,偏向于選擇精細的谷類食物,但其實精細的谷類食物里維生素遭到 破壞,特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。

  2、葷食類

  葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),通常都被認為是非常有營養(yǎng)的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食的初階段,不要讓它們出現(xiàn)為好。

  (1)蛋清

  雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中,使嬰兒機體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng),導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

  (2)汞含量較高的魚

  汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體,特別是魚類,而甲基汞可能會影響人類神經(jīng)系統(tǒng),孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

  在選擇魚類時,應(yīng)避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚,特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

  (3)海鮮類

  螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀,也建議不宜在1歲以前喂食。

  3、蔬菜類

  寶寶3個月之后,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì),好處多多,但也要注意有些蔬菜,還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。

  (1)含有大量草酸的蔬菜

  菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

  (2)豆類

  豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應(yīng)。

  (3)不易消化的蔬菜

  嬰兒的消化功能發(fā)育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃,此外,纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

  4、水果類

  水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素C,且酸甜可口,是非常適宜的嬰兒輔食,水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說,容易引起過敏的,最好都不要給寶寶吃。

  過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛腹瀉,還會引起哮喘,特別是兒童,食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。

  (1)芒果

  芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì),不成熟的芒果還含有醛酸,這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用,引發(fā)口唇部接觸性皮炎。

  (2)菠蘿

  菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì),對人的皮膚血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚癟癢,四肢口舌麻木等。

  (3)有毛的水果

  表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng),如水蜜桃、奇異果等。

  5、飲料類

  (1)礦泉水、純凈水

  寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,濾過功能差,礦泉水中礦物質(zhì)含量過高,容易造成滲透壓增高,增加腎臟負擔(dān)。長期飲用純凈水,還會使得孩子缺乏某種礦物質(zhì),而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料,可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染,也不宜使用。

  (2)功能飲料

  功能飲料中大都富含電解質(zhì),可以適當(dāng)補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過,由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全,代謝和排泄功能還不健全,過多的電解質(zhì),會導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了,加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率,或者是肝、腎功能受到損害。

  (3)刺激性的飲料

  可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養(yǎng),容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺,并且使人興奮,會使小兒不安,甚至影響寶寶的生物鐘。

  6、零食類

  嚴格地說,在寶寶輔食的初級階段,不應(yīng)該給寶寶吃零食的,特別是含有添加劑及色素的零食,這些東西營養(yǎng)少糖份高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品,如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用,吃這類產(chǎn)品會導(dǎo)致性早熟。

  7、調(diào)味類

  沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精,或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料,容易加重寶寶的腎臟負擔(dān),干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。一歲以內(nèi)的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用。

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秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好

在寶寶飲食中,營養(yǎng)的合理搭配是非常重要的。當(dāng)我們在為寶寶準(zhǔn)備食物的時候,我們還需要注意到孩子年齡以及季節(jié)的問題,秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好的資料,僅供參考。 秋冬季節(jié)一歲寶寶吃什么好 新鮮排骨湯
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