仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適宜人群
仙人掌,我們大家在生活中經(jīng)常見到,它是一種綠色植物,平時(shí)對(duì)我們的幫助很大,仙人掌結(jié)出來的果實(shí)其實(shí)也是可以吃的,不用太驚訝。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的知識(shí),歡迎閱讀!
仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
2.富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
3.富含纖維素,具有使人有飽食感,有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾病。
4.脂肪豐富,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
仙人掌果的適用人群
1.適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。
2.高血糖,糖尿病患者。仙人掌果對(duì)于糖尿病有輔助治療的作用。
3.健康體質(zhì)平和質(zhì),濕熱體質(zhì)的人都可食用。
4.食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一,另外食用仙人掌還含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素,一般情況下嬰幼兒適量吃是可以的,但是要注意食用仙人掌洗凈切碎,且有過敏體質(zhì)的嬰幼兒慎食。
仙人掌果的吃法
直接吃
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的尖刺和外皮去掉,然后直接食用里面的果肉即可。
2、另外把新鮮的仙人掌果放入冰箱冷凍,然后再取出食用,口感會(huì)更加嫩滑誘人。
沖食
材料:果肉,蜂蜜。
做法:
1、把仙人掌果的果皮去掉,然后取出果肉。
2、加入適量的蜂蜜調(diào)勻,再加入適量的溫水調(diào)勻以后直接食用即可。
果醬
材料:果肉,冰糖。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到鍋中。
2、加入適量冰糖一起熬制,等鍋中的果肉變成粘稠的醬狀時(shí),關(guān)火。
3、降溫以后密封保存起來。平時(shí)用它配面包特別好吃。
果汁
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到攪拌機(jī)中,打碎。
2、用濾網(wǎng)過濾一下,去掉里面的籽,把得到的果汁裝入杯子中,就能直接飲用。
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