海棠果的營養(yǎng)價值以及食用好處
海棠果不僅顏色鮮紅,而且嘗起來甜中略帶點酸味,讓人吃起來回味無窮,也有很多的營養(yǎng)價值。今天學習啦小編給大家整理了海棠果的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。
海棠果的營養(yǎng)價值
碳水化合物
每100克的海棠果中所含有的碳水化合物大約為19.2克,我們都知道,碳水化合物經(jīng)過人體的消化吸收之后是直接能夠為人體供能的,所以是人體不可缺少的一種營養(yǎng)元素。
維生素
海棠果中的維生素種類還是相對比較豐富的,有維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、硫胺素、尼克酸等,人體日常活動等都離不開這些營養(yǎng)元素。例如人體的視力保護離不開維生素A的參與,肌膚美容等需要維生素C、維生素E的參與等。
脂肪
海棠果和其他的水果相類似,其所含有的脂肪比較少,每100克的海棠果僅含有脂肪大約0.2克,如果不是大量食用的話,幾乎可以忽略不計。所以想要減肥或者擔心發(fā)胖的女性朋友是可以放心食用海棠果的。
海棠果中還含有豐富的微量元素,例如鈣、磷、鉀、鈉、鐵等,這些元素對維持人體健康具有重要的意義。如果人體缺鐵的話,就會導致患上缺鐵性貧血癥,而鈣質(zhì)是保證人體骨骼強健、預防骨質(zhì)疏松的只要保證。
有機酸
海棠果吃起來微酸,這是因為其中含有豐富的有機酸成分,這些有機酸可以幫助人體腸胃的消化。
吃海棠果的好處
1.生津止渴
海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果。
2.健脾開胃
海棠果中維生素、有機酸及按質(zhì)含量較為豐富,能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
3.澀腸止痢
海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥。
4.補充營養(yǎng)
海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機體免疫力。
5.防止貧血
海棠果中的葉酸豐富,可以防止產(chǎn)婦貧血,減少婦女乳腺癌和宮頸癌的發(fā)病率。此外,海棠果還能幫助產(chǎn)婦緩解消化不良、腹瀉、口渴等不適,但有胃潰瘍的產(chǎn)婦不應食用。
海棠果的營養(yǎng)吃法
1、直接食用
海棠果和蘋果的吃飯一樣,生吃,洗干凈就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
2、沙拉
將海棠果的皮去掉,加上沙拉醬和煉奶,均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。
3、罐頭
將海棠果洗干凈,把果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻后,就是極高品味的罐頭。
4、海棠干
海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達3年,海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
5、海棠果醬
將海棠果全部洗凈后,切成塊;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小時;將檸檬洗凈后,往海棠果里面擠入檸檬汁;然后上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好后,等溫度降低一點之后,就裝入提前準備的瓶子里面,這個瓶子必須是干凈干燥無水無油的;裝瓶后倒扣30分鐘,常溫放置一周后放入冰箱冷藏。
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