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紫菜心的營養(yǎng)價值

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  紫菜心是用來炒、煮、涼拌都很好吃,下面是的紫菜心的營養(yǎng)價值資料,歡迎閱讀。

  紫菜心的營養(yǎng)價值

  菜心品質(zhì)柔嫩,風(fēng)味可口,營養(yǎng)豐富。每千克能夠吃用部分含蛋白質(zhì)13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,還附有鈣410~1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。胡蘿卜素1~13.6毫克、核黃素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、維生素C790毫克。

  1、預(yù)防貧血

  菜心富含鈣、鐵、維生素A等多種營養(yǎng)成分,可增強(qiáng)免疫力,預(yù)防缺鐵性貧血。

  2、降膽固醇

  菜心富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。

  3、清熱解毒

  菜心既可以清熱解毒,也有散血消腫的療效。

  4、提供產(chǎn)后營養(yǎng)

  產(chǎn)后所需的各種營養(yǎng)素都可以通過食用菜心獲得,是極為理想的食療蔬菜。

  5、治療婦女的乳腺炎

  菜心可以用于治療婦女的乳腺炎癰。

  菜心的功效與作用介紹

  1.清熱解毒

  菜心性涼味辛,據(jù)史書記載,菜心既可以清熱解毒,也有散血消腫的療效。

  2.提供產(chǎn)后營養(yǎng)

  菜心含有大量碳水化合物、人體不可缺少的鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)這及其它維生素,在養(yǎng)生方面,特別對妊娠中的婦女,產(chǎn)后所需的各種營養(yǎng)素都可以通過食用菜心獲得,是極為理想的食療蔬菜。

  .治療婦女的乳腺炎癰

  經(jīng)過中醫(yī)界臨床試驗證實,搗爛菜心的葉,外敷使用,可以用于治療婦女的乳腺炎癰。除此之外將菜心的葉絞汁隔水燉溫服用也可。

  如何挑選菜心

  在挑選菜心時,第一是要看,看看葉片有么有軟掉,有沒有黃葉,花開的夠不夠鮮艷,然后是看其干,有沒有出現(xiàn)空心的現(xiàn)象,夠不夠肥壯,一般空心的菜心不要購買,會過老而失去口感。

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紫菜心的營養(yǎng)價值

紫菜心是用來炒、煮、涼拌都很好吃,下面是的紫菜心的營養(yǎng)價值資料,歡迎閱讀。 紫菜心的營養(yǎng)價值 菜心品質(zhì)柔嫩,風(fēng)味可口,營養(yǎng)豐富。每千克能夠吃用部分含蛋白質(zhì)13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,還附有鈣410~1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。
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