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煮花生米的營養(yǎng)價值及功效

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  花生米是指去掉花生殼的花生仁,煮花生米的營養(yǎng)價值及功效有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

  煮花生米的營養(yǎng)價值

  1、經(jīng)常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。

  2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后,食花生油2~4湯勺,連服1周。

  3、治產(chǎn)后缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只,一同燉食。

  4、治久咳?;ㄉ?、大棗、蜂蜜各30克,水煎后飲湯,食花生米和棗,每日2次。

  5、治慢性腎炎。方法一:花生米連皮、紅棗各60克,煎湯代茶飲,食花生和棗,連服一周。方法二:花生米120克、蠶豆250克,放入砂鍋內(nèi),加3碗水,微火煮,水現(xiàn)棕紅色、渾濁即可服,服時加紅糖。

  6、潤腸通便。因花生米富含高油脂,有潤腸功效,在一定程度上能預防便秘,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹瀉

  7、花生治咳痰可用以下幾法:(1)咳嗽痰喘。用花生50克,糯米100克,紅棗50克 ,加水煮花生紅棗粥,連吃10~15天。(2)老年性慢性支氣管炎。花生肉500克,白糖150克,蜂蜜適量,加工制成糖腌花生泥,每天服食。(3)慢性支氣管炎伴肺氣腫。花生仁200克,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和勻搗碎,取20克煮雞蛋加冰糖,可烹調(diào)成四仁雞子粥,經(jīng)常服食。(4)肺燥干咳咯血?;ㄉB衣100克,黑木耳30克,豬肺1只,常法烹調(diào)制成花生木耳豬肺湯,每周1劑,分數(shù)日服完。(5)秋燥久咳。花生50克(去頭尖),文火煎湯,加蜂蜜1匙調(diào)服。

  8、花生止血主要在“衣”,中藥稱“紅衣”,花生止血有效成份溶解于水,故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血癥等,均有一定的治療作用。

  9、降脂?;ㄉ胁伙柡椭舅幔视薪抵饔?,平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類,可治高膽固醇血癥。方法:花生殼125克,水煎,每日1劑。

  功效

  花生中的維生素K有止血作用?;ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍,對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

  花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。

  花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化、高血壓冠心病。

  花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚公證機關(guān)預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

  花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

  適用人群

  老少均可食用。

  病后體虛、手術(shù)病人恢復期以及婦女孕期產(chǎn)后進食花生均有補養(yǎng)效果。

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煮花生米的營養(yǎng)價值及功效

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