開心果有什么營養(yǎng)價值 開心果的營養(yǎng)價值及功效與作用
開心果是屬于一種堅果類的食品,而由于其美味以及好的功效以及作用使得人們是非常喜歡它的。小編整理了開心果的營養(yǎng)價值及功效與作用,歡迎閱讀!
開心果的營養(yǎng)價值
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。
開心果的功效與作用
性溫,味辛、澀;溫腎暖脾,補益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
1.祛壓降脂
開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。
2.明目
開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。
3.減肥
開心果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
4.抗衰老
開心果營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質(zhì)。
5.潤腸通便
開心果由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。
女人吃開心果的好處
1、降壓降脂
開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。
2、保濕效果
開心果的油有一個可口的和堅果味。油含有很好的鎮(zhèn)痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對皮膚。它以其保濕效果只要應用于身體和面部皮膚。
3、對抗疾病
多年來,研究表明,化合物如胡蘿卜素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在于開心果,有助于去除毒性氧自由基從身體。因此,保護其免受疾病、感染和癌癥。
4、明目
開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。
5、保證順利懷孕
建議準媽媽的開心果。他們能降低低密度脂蛋白或壞膽固醇水平,利于嬰兒的發(fā)育。研究表明,母親在懷孕期間吃開心果,會懷有健康的寶寶,也會少惡心和更多成功的懷孕機會。
6、抗衰老
開心果營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質(zhì)。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。
7、減肥
開心果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
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