孕婦4個月營養(yǎng)食譜
懷孕四個月的孕婦吃什么比較營養(yǎng)健康呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼脑袐D4個月營養(yǎng)食譜，供大家學(xué)習(xí)參考。
孕婦4個月營養(yǎng)食譜：清蒸大蝦
做法：大蝦處理干凈，切段;蔥洗凈切條;姜洗凈，一半切片，一半切末。將大蝦放在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒，裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。
功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B1、B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)腎健胃。
孕婦4個月營養(yǎng)食譜：素火腿
做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用;將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上，將豆皮卷緊，外面在用麻線繩捆緊，蒸1小時，取出切片即可。
功效：
含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2，尼克酸和磷等，顆增加鈣質(zhì)的攝入。
孕婦4個月營養(yǎng)食譜：什錦沙拉
做法：將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁，煮10分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。
功效：
這道菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，且味道清淡，易消化，適合準(zhǔn)媽媽食用。
孕婦4個月營養(yǎng)食譜：鴨塊白菜
做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可。 功效：
鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。
孕婦4個月營養(yǎng)食譜：豬肉火腿香菇
做法：選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，去蒂洗凈，攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開，與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開，把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來，制成香菇合。然后放在盤子上，蒸15分鐘。另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、雞湯調(diào)成汁，勾芡，燒開，澆在香菇合上既成。 功效：火腿、豬肉可滋養(yǎng)肝血，香菇還有益氣補(bǔ)虛、健脾和胃的功效。
孕婦4個月營養(yǎng)食譜：香菇油菜
做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開;香菇用溫水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調(diào)勻既成。
功效：含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1,B2,維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕期常食能補(bǔ)鈣。
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