孕中期孕婦營養(yǎng)食譜有哪些
懷孕中期孕婦要怎樣吃才最好、最健康?下面是學習啦小編為大家?guī)淼脑兄衅谠袐D營養(yǎng)食譜有哪些,供大家學習參考。
有關于孕中期孕婦營養(yǎng)食譜
青椒釀飯材料:綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。調味料:咖哩粉、色拉油。做法:干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽,一半切細丁另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋,將全部丁狀材料入鍋爆香,放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內,入烤箱以攝氏170度,烤25分鐘。功效:青椒、紅椒含高量的維生素C。
烏雞糯米蔥白粥材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。調味料:鹽。做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開后轉小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調味,最后入蔥絲悶一下即可。功效:補氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。
桔皮姜茶材料:桔皮、嫩姜。做法:新鮮桔皮洗凈,用刀刮去內層白膜,切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮,大火開后轉小火,約煮5分鐘,再放入桔皮煮1分鐘,即熄火。當茶飲用。功效:舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。
芝士手卷材料:紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。調味料:沙拉醬。做法:西洋生菜洗凈,蕃茄洗凈、切片。先鋪上紫菜再將芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉醬并卷起即可。功效:紫菜、芝士均富含鈣質,但因芝士鹽分偏高,如有高血壓或水腫的情形,應限量食用。
香蕉薯泥材料:香蕉、馬鈴薯、草莓。調味料:蜂蜜。做法:香蕉去皮、用湯匙搗碎,馬鈴薯洗凈,去皮,移入電飯鍋中蒸至熟軟,取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。功效:香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,對于胎兒血管神經的發(fā)育有幫助。
孕中期孕婦營養(yǎng)食譜:橘味海帶絲
主料:干海帶150克,白菜150克。
配料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
做法:
?、俑珊Х佩亙日?5分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。
?、诎押?、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。
③把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
孕中期孕婦營養(yǎng)食譜:魚香肝片
原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。
做法:
?、賹⒇i肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
③炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最后簸轉起鍋入盤。
特點:黃色金紅,肝片細嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。
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