失眠是現(xiàn)在很多人常見的一個癥狀，那么失眠患者飲食上要注意哪些。一些食物也會讓他們誰不著。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了失眠飲食禁忌知識，希望對大家有所幫助。

　　失眠飲食禁忌

　　1、大豆

　　大豆，是豆類中營養(yǎng)價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數(shù)的調(diào)味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發(fā)酵大豆產(chǎn)品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內(nèi)盡量不要食用，避免對大腦的刺激和由于過于油膩而造成的難以入睡。

　　2、辛辣食物

　　辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進睡眠氛圍，如果特愛吃辛辣食物，那么建議在上午或早些時候吃。

　　3、加工或煙熏肉食

　　營養(yǎng)專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，會導(dǎo)致大腦釋放一種保持警覺的化學(xué)物質(zhì)。同時其他專家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。

　　4、酒水

　　酒精具有鎮(zhèn)定作用，但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人飲酒放松解乏，其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。正因為如此，很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。事實上相當于降低了睡眠質(zhì)量。

　　5、牛奶巧克力

　　研究表明，牛奶巧克力的營養(yǎng)成分能促進釋放單醣增進血液循環(huán)，而這有助于提高認知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態(tài)下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉(zhuǎn)化為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導(dǎo)致警覺和煩躁不安，難以入睡。

　　6、番茄沙司

　　番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬于酸性食物，在大多數(shù)食物中如意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因為番茄沙司容易導(dǎo)致返酸燒心，干擾睡眠。

　　7、人參茶

　　有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人參。人參是一種刺激物，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉，按制綠茶的方法，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮(zhèn)靜，壯陽等作用，有但些人服用人參茶后會產(chǎn)生失眠和高血壓問題。帕斯奎拉建議，這些人最好在睡前幾小時內(nèi)不要喝人參茶。

　　8、咖啡因

　　咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。于是，咖啡因可提神醒腦。然而，營養(yǎng)專家杜達什博士表示，鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量，它只是一種刺激物。于是在睡前攝取過多的咖啡因?qū)Υ竽X神經(jīng)造成過多的刺激，導(dǎo)致人難以入睡。

　　9、干酪

　　干酪，又名奶酪、乳酪，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，干酪的營養(yǎng)價值很高，其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，杜達什博士建議，睡前最好不要吃干酪。

　　失眠食療方法

　　小米：小米性微寒，有健脾、和胃、安/眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷類中獨占鰲頭，食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)色氨酸的量，能起良好的助眠作用。

　　香蕉：香蕉中含有能讓人遠離憂郁情緒的維生素B6和使人精神愉悅的5―羥色胺物質(zhì)，可以有效的使人遠離憂郁癥狀，促進睡眠。

　　大棗：大棗中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素C、鈣、磷、鐵等有益物質(zhì)，具有補脾安神的作用，晚飯后用大棗加水煎汁服用或與百合煮粥食用能加快入睡時間。

　　葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。

　　奇異果：一項最新的研究表明，每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十!奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，此外，它還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。

　　葡萄：葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。

　　蘋果：蘋果芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6%。蘋果濃郁的芳香對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。

　　熱牛奶：安眠效果可與安眠藥媲美。牛奶的蛋白質(zhì)中含有人體必需的色氨酸，它能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人產(chǎn)生困倦感覺的血清素(五羥色胺)，使大腦思維活動暫時受到抑制，產(chǎn)生睡意(在睡前1小時喝)。

　　失眠食療湯的做法

　　鮮百合100克，清水蘆筍罐頭1罐，食鹽、味精各適量。

　　制法：鮮百合掰成片，去內(nèi)膜，用食鹽搓后洗凈，放入沙鍋中，加適量清水，煮至七成熟;開罐取出蘆筍，切成段放入鮮百合湯中，加入食鹽、味精即可食用。

　　食用：佐餐食用，吃百合、蘆筍，喝湯，每天1～3次，每次150～200毫升。

　　功效：清心安神、潤肺止咳。適用于心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽干等。

　　注意：清水蘆筍罐頭一定要用質(zhì)白而鮮者，不可用變質(zhì)過期的。

　　鮮茼蒿250克，鳙魚頭1個(重約250克)，生姜3片，植物油、味精、食鹽適量。

　　制法：先把鳙魚頭洗凈，去鰓，用刀剖開;生姜洗凈，切片;炒鍋上火，放入植物油加熱，再放入鳙魚頭煎至微黃色。沙鍋內(nèi)加水適量，用大火燒開，放入鳙魚頭、生姜片，用中火繼續(xù)煲10分鐘，再放入茼蒿，熟后加入食鹽、味精即可食用。

　　食用：佐餐食用，吃茼蒿、魚頭，喝湯，每天1～3次，每次150～200毫升。

　　功效：補益肝腎、健腦益智。適用于肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。本湯春季適用。

　　注意：肝火亢(如脅痛、面紅、目赤)、腎陰虛(如腰膝酸軟、潮熱)者慎用。

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