孕婦可不可以吃李子和食用食譜
在懷孕期間,很多孕婦喜歡吃酸酸甜甜的水果。孕期期間媽媽們要注意飲食,那么孕婦可以吃李子么?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦可不可以吃李子知識,希望對大家有所幫助。
孕婦能不能吃李子
李子營養(yǎng)豐富,果實(shí)中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分,因此李子是適合一般人群食用的,也包括孕婦,而且李子酸酸甜甜,很符合孕婦的口味。
適合孕婦的李子食譜
李子果香雞湯
原料
笨雞3000克,李子1000克,洋蔥400克,土豆200克,姜5片,黃酒40克,八瓣1/2個,鹽10克。
制作方法
1、雞用淘米水浸泡半小時,去掉腥味。
2、再將整雞汆燙去血水,控干水分裝入湯鍋。
3、加入切好的洋蔥、土豆塊。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸騰,烹入黃酒,開蓋繼續(xù)煮10分鐘。
7、加蓋轉(zhuǎn)文火煲60分鐘,醇美的李子果香雞就可以了。
健康提示
雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽也會相對減輕。所以多喝些。這道李子果香雞湯,口感醇美清新,實(shí)在是戰(zhàn)勝感冒健體強(qiáng)身的不二選擇。
李子醬
材料:甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。
做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的,酸澀的不適合做果醬);
2、洗干凈后,對剖去掉核,撒300g白糖,淹2小時;
3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁,加入300g麥芽糖;
4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;
5、大火燒滾后,轉(zhuǎn)中小火,熬到濃稠,邊加熱邊攪拌;
6、徹底放涼后,加4大勺蜂蜜,裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天內(nèi)吃掉。
桃李鮮肫丁
原料
主料:雞肫125克
輔料:桃250克,李子150克
調(diào)料:姜5克,大蒜(白皮)5克,植物油40克,黃酒3克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉1克,香油3克,大蔥5克
制作方法
1.先將甜桃、南華李去核后,切為小丁;再將肫丁用滾水飛過;蔥斜切成蔥欖,姜切成姜片,大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。
2.起油鍋,將肫丁放入拉油至僅熟,傾在笊籬里。
3.利用鍋中余油,將蔥段、姜片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、李子丁放在鍋中,贊入紹酒,用芡湯、濕淀粉、胡椒粉、麻油調(diào)勻為芡,加包尾油和勻上碟便成。
健康提示
雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。對營養(yǎng)不良、貧血有很好的食療作用。
孕婦吃李子有什么好處
1、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲,有利于孕期營養(yǎng)的補(bǔ)充。
2、預(yù)防孕期皮膚變差
李子有很好的美容養(yǎng)顏功效,因此孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差,同時對寶寶皮膚發(fā)育也有好處。
3、預(yù)防孕期貧血
李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用,貧血者也可以食用。
4、降壓、止咳、祛痰
清肝利水,對治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。
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