孕婦可不可以吃海帶和注意事項(xiàng)
懷孕是女人一生中的一個特殊時期，所以孕期的媽媽更是要格外的注意，那么孕婦能吃海帶嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦可不可以吃海帶知識，希望對大家有所幫助。
孕婦能不能吃海帶
答：能吃。
海帶是孕婦補(bǔ)碘佳品，孕期適量的吃海帶是有益處的，但不要過量食用。
吃海帶的注意事項(xiàng)
1、千萬不能過量
海帶能幫助孕婦補(bǔ)碘，但是碘不能補(bǔ)過量。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大，嬰兒出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥。另外，海帶有軟堅(jiān)、散結(jié)、化淤的功能，食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)的可能。因此，準(zhǔn)媽媽不宜過量食用海帶。
2、要謹(jǐn)防砷中毒
現(xiàn)如今海水污染較重，海帶不只對碘“情有獨(dú)鐘”，它對砷、鉛、汞也“一視同仁”，所以海帶中也吸附著這些毒性極強(qiáng)的金屬元素，特別是砷含量較高，海帶中含砷量高達(dá)35-50毫克/公斤，長期大量食用，會引起蓄積中毒，并通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響，造成畸形、死胎等。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤，而干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過了上述標(biāo)準(zhǔn)。為了保證食用海帶的安全，可根據(jù)砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時后出水曬干貯存?zhèn)溆?，以防止砷中毒?/p>
3、海帶性寒 烹調(diào)有講究
專家提示，海帶性寒，對于孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，在用海帶煮湯時需注意，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。海帶清炒也可以，如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，炒海帶前，最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。
4、吃完海帶不可馬上喝茶、吃水果
孕婦吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
5、購買海帶時 要選新鮮的
孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經(jīng)放置過長時間，并且經(jīng)過腌制會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì)，所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質(zhì)量。
孕婦吃海帶的益處
最大的益處是——補(bǔ)碘
孕期準(zhǔn)媽媽的甲狀腺功能更活躍，對碘的需求量會增加。如果準(zhǔn)媽媽碘攝入不足，會導(dǎo)致甲狀腺素合成不足，而胎兒大腦的發(fā)育必須依賴充足的甲狀腺素。胎兒期缺碘的話，出生后也會表現(xiàn)出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀。
海帶的含碘量高達(dá)5%-8%，孕婦適量吃海帶，非常有助于補(bǔ)充碘，避免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下等。
其他益處
海帶不僅富含碘，還富含鐵，是孕婦防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì)，適合孕婦吃。
孕婦補(bǔ)血吃什么最好
一、紅棗。紅棗具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血安神之作用，特別是對于妊娠期的女性而言，多吃紅棗不僅有利于調(diào)養(yǎng)好氣色，同時還有助于預(yù)防準(zhǔn)媽媽缺鐵性貧血。
二、黑芝麻。中醫(yī)認(rèn)為黑色的食物入腎，更有利于腎藏精納氣，芝麻入肝，具有補(bǔ)血明目之功效，妊娠期的準(zhǔn)媽媽每天吃一把黑芝麻不僅有利于補(bǔ)血，更有利于腎臟的健康。
三、黑豆。黑豆的營養(yǎng)豐富，孕期適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑豆有助于生血預(yù)防缺鐵性貧血。
四、發(fā)菜。發(fā)菜色黑似發(fā)，也是常見的補(bǔ)血湯菜之一。
五、胡蘿卜。胡蘿卜的營養(yǎng)豐富，其中的維生素C，維生素B，胡蘿卜素，都是人體所需的營養(yǎng)素之一。
六、豬肝。豬肝是鐵元素含量最多的食物之一，尤其是對血虛癥，或者缺鐵性貧血的女性特別應(yīng)該多吃點(diǎn)。但是現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，肝臟是動物排毒之器官，加之現(xiàn)代的豬是吃激素的，所以豬肝并不宜吃過多。
七、蓮藕。蓮藕具有健脾養(yǎng)胃養(yǎng)血之功效。中醫(yī)認(rèn)為適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蓮藕更有助于生血，當(dāng)然了體寒的人最好不要食用過多的蓮藕。
八、桂圓。桂圓性溫，益心脾，特別是對氣血兩虛者具有很好的保健效果。準(zhǔn)媽媽在妊娠期適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓可預(yù)防心血不足，有利于保持一個更好的精神狀態(tài)。但是桂圓如果吃多了，更容易引起燥熱，容易引起上火，大便干燥，甚至便秘。所以不建議準(zhǔn)媽媽過多的利用桂圓補(bǔ)血。
九、黑木耳。黑木耳素有血管清道夫的美稱，同時黑木耳也有滋陰補(bǔ)血的功效，用黑木耳炒豬肉不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富。
十、烏雞。中醫(yī)認(rèn)為烏雞大補(bǔ)氣血，用烏雞燉黃芪，當(dāng)歸，不僅有利于補(bǔ)血更有利于防止胎動不安。
十一、面筋。面筋中的鐵質(zhì)含量特別豐富，同時面筋也是屬于流質(zhì)食品，更容易被吸收，有助于準(zhǔn)媽媽開胃經(jīng)常食用。
十二、菠菜。菠菜是出了名的鐵元素含量最為豐富的蔬菜之一，直接用水焯一下涼拌著吃更具補(bǔ)血的功效。
十三、紅糖。紅糖益氣補(bǔ)血，是女性最佳的補(bǔ)血保健品之一。平?？捎眉t糖煮姜茶，補(bǔ)血又養(yǎng)胃。
十四、蘿卜干。蘿卜干中的維生素B，鐵質(zhì)的含量都非常豐富，而且吃起來爽口又香味，具有開胃的功效。
十五、金針菜。金針菜不僅含有豐富的鐵質(zhì)，同時還有豐富的維生素A，蛋白質(zhì)，等等，對補(bǔ)充妊娠期所需的營養(yǎng)素也有很大的幫助。
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