孕婦能不能吃獼猴桃燕窩與功效作用
獼猴桃富含VC,而燕窩是非常名貴的補品,具有美容養(yǎng)顏等功能,獼猴桃燕窩是一道粥品,孕婦的飲食需要特別的注意,那么孕婦可不可以吃呢?以下是學習啦小編推薦孕婦能不能吃獼猴桃燕窩的知識,歡迎閱讀!
孕婦可不可以吃獼猴桃燕窩
孕婦是可以吃獼猴桃燕窩的,不過他能小編建議大家VC含量高的水果不適合一起燉煮,建議打成泥或切小粒最后加入燉好的燕窩,木瓜這種就適合一起燉煮~
獼猴桃燕窩功效與作用
獼猴桃燕窩做法很簡單,比較適合春秋季節(jié)更替!喉嚨發(fā)癢咳嗽的小伙伴們!我挑的是泰國毛燕,據(jù)說泰國燕窩比較稀少,產(chǎn)量不高但是營養(yǎng)價值比馬來印尼的要高,挑毛10分鐘搞定!喜歡毛燕因為沒有經(jīng)過二次加工比較原生態(tài)!泡燕窩差不多3-4個小時就夠了!挑毛的時候記得把燕窩貼墻的底座一片片撕開!盞型那部分也要撕開!
適合孕婦的燕窩食譜
1、牛奶燕窩粥
原料:大米100克,牛奶500克,水300克,特等白燕一盞。
做法:大米揀去雜物,淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入特等白燕,繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。
功效:牛奶燕窩粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質(zhì)的良好來源。選用的燕盞只挑選頭生燕盞,完整飽滿,紋理密實,色澤晶瑩。
2、瘦肉燕窩湯
原料:燕窩干品5克、瘦肉600克、豬骨50克。
做法:將干品燕窩用常溫水浸泡2-3個小時,燕窩與水浸泡之比例為1:30—1:50;將瘦肉和豬骨洗凈,先放沸水內(nèi),煲約2小時;將浸泡后發(fā)脹的龍情燕窩撕成條狀;將煲中的豬骨撈起;將燕窩連同浸泡水一并放入湯煲內(nèi),再烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘;用鹽、生抽調(diào)味即成。
功效:此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營養(yǎng)豐富,富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B,能助長發(fā)育。
3、燕窩乳鴿羹
原料:乳鴿一只、燕窩50克(干品)、高湯(以上四人份)。
做法:將干燕窩弄好后密封放入冰箱一夜,然后煮熟,再放進切成小塊的鴿肉,鴿肉爛后加入鹽和調(diào)味料即可。
功效:為準媽媽及胎寶寶氣血雙補,增強體質(zhì)。適合懷孕期間食用。
燕窩保存方法
1、干貨保藏
只要是燕窩本身干燥,通常可采取密封保鮮方法,最為省事。因此,在徹底晾干后(不可陽光直曬),密封保存,或者放在通風無潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥劑)。若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉,可用牙刷清洗,再風干。
2、濃縮保藏
從購買時,未開封的燕窩直接放在冷藏室。采取不開封,不動用。一經(jīng)開封,就盡快食用完。同時保證燕窩的干燥性。含水量高的燕窩要吹干才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽濕機吹干再儲存。
3、濕貨保藏
燕窩已經(jīng)浸發(fā),用于正在食用時采取的方法。把浸發(fā)的燕窩放在干凈的密封,防水、防油的器皿中,可保鮮或者冷藏7-15天。盡量做到用多少,發(fā)多少。
假如因處理不當而使燕窩輕微發(fā)霉,不需緊張,拿個牙刷用一些清水在發(fā)霉處輕輕搽拭,吹干再保存,如果發(fā)霉處已經(jīng)變黑就不可食用了。
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