高血壓是一種常見疾病，中老年人是高發(fā)人群，一些食物是他們不可以吃的，這些一定要了解的哦。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了高血壓不能碰的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　高血壓不能碰的食物

　　1、高熱能食物

　　高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

　　2、肉類

　　這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。

　　3、重口味餅干

　　像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。

　　4、雞湯

　　雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

　　5、酒

　　飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

　　6、狗肉

　　高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

　　7、動物蛋白質(zhì)

　　高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

　　8、多鹽食物

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

　　9、濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

　　10、辛辣食物

　　辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

　　高血壓患者的注意事項

　　1、減少食鹽攝入量。高血壓病患者每天攝入鹽量應(yīng)少于5克,大約小湯匙每天半匙,尤其對鹽敏感的患者要更少。

　　2、保證合理膳食。高血壓病患者飲食應(yīng)限制脂肪攝入,少吃肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品、糕點、甜食,多食新鮮蔬菜、水果、魚、蘑菇、低脂奶制品等。

　　3、有效控制體重。減肥、控制體重最有效的方法是節(jié)制飲食,減少每天攝入的總熱量。

　　4、戒煙。煙中含有尼古丁,能刺激心臟,使心跳加快,血管收縮,血壓升高。

　　5、限酒。大量飲酒,尤其是烈性酒,可使血壓升高,有些患者即使飲酒后當(dāng)時血壓不高,但過后幾天仍可呈現(xiàn)血壓高于平常。

　　6、增加體力活動。適當(dāng)?shù)?a href='http://www.yishupeixun.net/tiyu/' target='_blank'>體育鍛煉可增強體質(zhì)、減肥和維持正常體重,可采用慢跑、快步、游泳、騎自行車、體操等形式的體力活動,每次活動一般以30到60分鐘為宜,強度因人而異。

　　7、注意心理、社會因素。高血壓病患者應(yīng)注意勞逸結(jié)合、保持心情舒暢,避免情緒大起大落。

　　治療高血壓的食療偏方

　　1、苦瓜排骨湯

　　材料：3-4人份排骨，300克豆豉，適量白苦瓜，1條姜，3片水，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽適量。

　　做法：將白苦瓜洗凈剖開，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用;排骨洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子;將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。

　　2、玉米蚌肉湯

　　材料：河蚌60克，玉米(鮮)200克，鹽3克。

　　做法：將玉米去衣留須，洗凈切三段;蚌肉洗凈;把玉米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮;玉米文火煮20分鐘后放入蚌肉，煮半小時，調(diào)味即可。

　　3、香拌菠菜

　　材料：菠菜500克，鹽5克，味精3克，姜5克，香油10克，陳醋15克。

　　做法：菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內(nèi);加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。

　　4、蠔油煎雙菇

　　材料：草菇250克，鮮香菇100克，芥菜頭200克，醬油10克，蠔油20克，鹽2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。

　　做法：草菇洗凈切半;香菇泡軟去蒂切半;芥菜取心切小片;蒜拍扁;將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;生油入鍋燒熱，先爆香蒜頭，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。

　　5、杜仲豬腰湯

　　材料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克，姜5克，鹽3克。

　　做法：杜仲去粗皮;將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;豬腰去脂膜，切片;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。

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