哺乳期不能吃藕嗎有什么好處
哺乳期不能吃藕嗎?下面就讓小編來告訴你答案。
哺乳期不能吃藕嗎
哺乳期能吃藕。蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,藕肉易于消化,適宜哺乳期滋補(bǔ)食用。
哺乳期吃藕的好處
1、通乳,促進(jìn)乳汁分泌。哺乳期食用藕能增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,哺乳期食用藕不會影響哺乳的質(zhì)量,還有助于對寶寶的喂養(yǎng)。
2、止血散瘀。藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。哺乳期食用對血管病有很好的保健作用。
3、益血生肌。藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。哺乳期食用可增強(qiáng)免疫力,對媽媽和寶寶都有好處。
4、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振的哺乳期媽媽恢復(fù)健康。
哺乳期吃藕的做法
山藥玉米蓮藕排骨湯的做法
用料:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。
做法:
1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,準(zhǔn)備2片生姜。
5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時后加鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1、藕還有利于健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。
2、排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與山藥、蓮藕一起燉,氣香鮮甜,是一款營養(yǎng)豐富的家常美味湯品。
蓮藕燜豬手的做法
用料:豬蹄2只,藕1節(jié),色拉油少許,食鹽少許,蔥2段,姜6片,料酒少許,生抽適量,老抽適量,腐乳(紅)適量,胡椒粉少許。
做法:
1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊,蓮藕去皮切塊。燒一鍋沸水,加幾片姜和料酒,放豬蹄進(jìn)去焯水。然后撈出清洗干凈后瀝干水份。
2、熱鍋下油,下入蔥姜片炒香,再放豬蹄煎至兩面微黃。調(diào)入鹽、生抽、老抽、白糖、腐乳,炒至豬蹄上色均勻。
3、加入清水,水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊,再次燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋蓋燜煮約一個小時左右。
4、開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。
小貼士:
1、蓮藕的熱量和土豆相當(dāng),碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
2、蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀的含量較高。
哺乳期吃什么好
1、脂肪
脂肪不但可以提供能量,還可以提供脂肪酸,參與寶寶的大腦發(fā)育。
2、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是寶寶生長發(fā)育的基礎(chǔ)。魚、禽、肉及動物內(nèi)臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
3、碳水化合物
媽媽和寶寶能量的來源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物,哺乳期間要比平日多吃些。
4、礦物質(zhì)
瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預(yù)防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進(jìn)寶寶骨骼的生長發(fā)育;海帶、紫菜等海產(chǎn)品可以提供碘。
5、維生素
深綠色,黃紅色蔬菜及水果,可提供維生素A;適當(dāng)?shù)貢裉柨裳a(bǔ)充維生素D;瘦肉,蛋,肝,粗糧,蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。
大家需要注意這些補(bǔ)血的食物,并且在日常生活中,也要注意自我保健,有效的控制脂肪,適當(dāng)?shù)某砸恍┤馐常且惨⒁膺\(yùn)動,有效地進(jìn)行調(diào)節(jié)氣血,多喝一些大紅棗,希望大家注意這些補(bǔ)血的方式,全面的進(jìn)行調(diào)節(jié)氣血。
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