西瓜的食用禁忌有哪些_食用西瓜的8個禁忌
“消暑解渴莫過于西瓜”,西瓜不只是消暑必備,更對我們的身體健康有益。以下是學習啦小編收集整理的關于食用西瓜的8個禁忌,希望對你有幫助。
食用西瓜的8個禁忌
一、不要吃得過多,否則傷脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬于表癥,應采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為,表未解不可攻里,否則會使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物,會引邪入里,使感冒加重或延長治愈的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
四、腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節(jié)能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)認為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內熱益盛,加重口腔潰瘍。
六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導致血糖升高、尿糖增多等后果,嚴重的還會出現酮癥酸中毒昏迷反應。如果一次吃25-50克西瓜,對糖尿病人影響不大,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
七、產婦盡量少吃。產婦的體質比較虛弱,而從中醫(yī)的角度來說,西瓜屬寒性,所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
八、體恤胃寒者少吃。體虛胃寒者吃多了會出現腹脹、腹瀉和食欲下降癥狀。
西瓜的營養(yǎng)價值
瓜瓤
據營養(yǎng)專家測定,每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白質1.2克、碳水化合物4.2克、纖維素0.3克以及各種維生素和礦物質,還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋果酸、磷酸谷氨酸和胡蘿卜素等。豐富的營養(yǎng)成分也是人們喜歡吃西瓜的原因之一。
西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽,有降低血脂、軟化血管的作用,對心血管疾病也有一定的療效。西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質,從而增加腎炎患者的營養(yǎng)。西瓜利尿,這個作用可以使人體很快降溫,對于發(fā)燒以及急性尿路感染的患者來說,效果比打抗生素要快要好。
西瓜籽
我們把吃完瓤后剩下的西瓜籽曬干,可作為餐后堅果零食的一種。其中含有脂肪、蛋白質、膳食纖維以及鉀、鈉、鐵、錳、鎂等礦物質。硒和維生素E的含量較高,常吃西瓜籽,可使皮膚光澤有彈性,而且西瓜子對于消化不良者有益,但是因為西瓜籽所含熱量較高,對于減肥的人來說,應少吃。
西瓜皮
據專家介紹,很多時候我們都把西瓜皮當做垃圾扔掉了,其實西瓜皮具有較高的營養(yǎng)價值。研究表明,西瓜皮中富含氨基酸、蛋白質、果膠、維生素以及多種微量元素。我們可以變廢為寶,將西瓜皮做成各種菜品,既不浪費,又充分吸收了它的營養(yǎng)價值,何樂而不為呢?
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