青少年的飲食禁忌 青少年健康飲食的注意事項(xiàng)
青少年是指10～17歲的中、小學(xué)生，是兒童發(fā)育到成年的過渡時(shí)期。這是發(fā)育突飛猛進(jìn)和性成熟階段，是一生體質(zhì)、體格、心理和智力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻。這一時(shí)期，青少年的生長速度、學(xué)習(xí)能力、性成熟程度和勞動(dòng)效率等均與營養(yǎng)狀況關(guān)系密切，青少年的飲食禁忌有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理青少年的飲食禁忌的資料，僅供參考。
青少年的飲食禁忌
魚肉
魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，青少年多食對(duì)于智力的發(fā)育較有好處。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，對(duì)調(diào)節(jié)生理功能有重要的作用。
豆?jié){
豆?jié){中的營養(yǎng)成分比較豐富，常喝能改善記憶力和思維能力。
蕎麥
蕎麥屬于粗糧，對(duì)于青少年身體的健康發(fā)衣有積極的促進(jìn)作用。
牛奶
牛奶是最佳的補(bǔ)鈣飲品，可有效的促進(jìn)青少所的骨骼發(fā)育。
雞蛋
雞蛋能有效提高青少年的注意力，補(bǔ)充維生素。
青菜
青菜含鐵豐富，多食可加速血液循環(huán)，改善注意力不集中的現(xiàn)象。
瘦豬肉
瘦豬肉中含蛋白質(zhì)，對(duì)青少年的生長發(fā)育有益
動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，對(duì)于處于發(fā)育期的青少年的健康有益。
青少年健康飲食的注意事項(xiàng)
1、飲食定時(shí)定量，不少于三餐
青少年這個(gè)時(shí)候的消耗比較的多，飲食需要定時(shí)定量，而且飲食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供應(yīng)富含營養(yǎng)元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、動(dòng)物血、肝等食物。
2、低營養(yǎng)食物及快餐應(yīng)少吃
青少年是一個(gè)需要充足營養(yǎng)的年齡，平時(shí)飲食最好是少吃高熱量低營養(yǎng)的零食，或者是快餐食品。青少年要養(yǎng)成愛吃雜食的習(xí)慣，比如可以多吃核桃、堅(jiān)果、黑米粥等食物。
3、不宜暴飲暴食或者節(jié)食
青少年的女性很容易出現(xiàn)跟風(fēng)減肥的壞習(xí)慣，比如節(jié)食，節(jié)食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致人體營養(yǎng)嚴(yán)重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至還會(huì)出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象，還有可能會(huì)引起“神經(jīng)性厭食癥”。暴飲暴食也是這個(gè)年齡段要注意的一個(gè)壞習(xí)慣，暴飲暴食也會(huì)讓營養(yǎng)失去平衡，對(duì)身體造成影響。
青少年飲食原則
1、多吃谷類、供給充足的熱量：青少年對(duì)熱量的需要高于成人且男性高于女性，每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。
2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入：青春發(fā)育期對(duì)蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出，每日達(dá)80～90克，所以膳食中應(yīng)有足夠的動(dòng)物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對(duì)青少年的體力及腦力發(fā)育具有重要的作用，尤其是鈣的攝入，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
3、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：對(duì)于女孩子來說，由于社會(huì)風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節(jié)食，可能會(huì)嚴(yán)重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發(fā)育特點(diǎn)又要求食入脂肪不能過少;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅(jiān)果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。
4、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣：必要時(shí)課間加一杯牛奶或豆?jié){;營養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育，對(duì)其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。
5、參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉：適量運(yùn)動(dòng)和合理營養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無副作用的措施，對(duì)于提高我國人民生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。
6、青春期學(xué)業(yè)繁重，應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間，如考試時(shí)的營養(yǎng)和飲食安排：人體處于緊張狀態(tài)下，一些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C的消耗會(huì)增加。要注意這些營養(yǎng)素的補(bǔ)充，像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。
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