芒果含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，新，多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有生津解渴，利尿，養(yǎng)胃的效果，小編整理了不能和芒果吃的食物，希望可以幫助大家!

　　芒果不能和什么吃

　　一、芒果不能和辛辣食物一起吃。芒果本身濕熱，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人發(fā)黃病，對人的腎臟也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。

　　二、芒果不能和海鮮一起吃。兩者同食不容易消化，而且芒果和海鮮都是容易過敏的食物，兩者一起吃，更加容易過敏。

　　三、芒果不能和菠蘿一起吃。因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏的化學(xué)成分，同食容易過敏。

　　芒果的食用

　　芒果果實(shí)橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

　　芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養(yǎng)價(jià)值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個(gè)大芒果肉)，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質(zhì)5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

　　芒果的營養(yǎng)作用

　　1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

　　5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。

　　6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　芒果椰汁西米露的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備原材料，椰漿，小西米，芒果，白砂糖，椰漿可以用椰子汁和牛奶代替。

　　2. 鍋內(nèi)放水燒開后放入小西米，水量是西米的八倍左右，西米放進(jìn)鍋內(nèi)后開小火，用勺子不時(shí)攪動，以防糊底，大約煮二十分鐘，西米煮到透明還剩當(dāng)中一點(diǎn)白芯的時(shí)候關(guān)火，蓋上鍋蓋燜上五分鐘。

　　3. 把煮好的西米放進(jìn)漏盆用冷水沖洗幾遍，沖洗去淀粉，然后放在冰開水內(nèi)浸泡，放冰箱冷藏口味更佳哦。

　　4. 芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理機(jī)打成泥。

　　5. 把椰漿與糖裝在杯子里，放微波爐加熱一分鐘，然后放涼。

　　6. 把椰漿倒入甜品杯里，挖上幾勺煮好冰過的西米，再舀上幾勺冰水。

　　7. 杯子里放入芒果泥與西米攪拌均勻，上面鋪一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做個(gè)裝飾，讓人吃著超級過癮的芒果椰汁西米露完成了。

　　8. 美美的開動啦，滿記里的芒果西米撈一杯是28元，我用這些材料做了兩碗，成本算下來6元左右一碗，而且好像更好吃呢，哈哈，這個(gè)夏季準(zhǔn)備開始自己在家做甜品吃了^_^

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