洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。小編整理了洋蔥相克的食物，歡迎閱讀!

　　洋蔥相克的食物

　　洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

　　洋蔥+黃豆：會降低鈣吸收

　　洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明

　　洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

　　洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

　　洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

　　洋蔥+蜂蜜：會傷害眼睛

　　洋蔥相宜的食物

　　洋蔥+松子：可預(yù)防心血管

　　洋蔥+小米：可生津止渴、降血脂、降血糖

　　洋蔥+蘋果：可保護心臟

　　洋蔥+玉米：可生津止渴、降血糖、降血脂

　　洋蔥+大蒜：防癌抗癌抗菌消炎

　　洋蔥+豬肝：可增強免疫

　　洋蔥+大蒜：可防癌抗癌

　　洋蔥+西葫蘆：可增強免疫

　　洋蔥+苦瓜：可提高免疫力

　　洋蔥+雞蛋：可降血壓、降血脂

　　洋蔥+羊肉：可降膽固醇

　　洋蔥+牛肉：可補脾健胃

　　洋蔥+豬肉：可滋陰潤燥

　　洋蔥+苦瓜：提高機體的免疫力

　　洋蔥+雞蛋：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率

　　洋蔥+豬骨：可抗衰老

　　洋蔥的功效作用

　　1、洋蔥含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

　　2、洋蔥可以對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌;有抗發(fā)炎、過敏、氣喘及抑制糖尿病的性質(zhì);

　　3、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;

　　4、洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強的刺激食欲、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。

　　5、洋蔥所含的化學(xué)物質(zhì)可以有效抑制真菌與細菌的生長;

　　6、洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;

　　7、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

　　8、洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。

　　9、洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25--50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

　　10、洋蔥可以抑制心血管疾病的多種病因，包括高血壓、高血糖與高血脂，還可抑制血小板凝集。此外洋蔥還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　11、感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

　　12、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;

　　13、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

　　14、洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。

　　15、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機制出現(xiàn)變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;

　　16、洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能?？芍问秤徽瘛⒋蟊悴粫?、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。

　　17、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;

　　18、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用;

　　19、洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。

　　20、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

　　21、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用;能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化;降血壓血糖、預(yù)防血栓形成;有一定的提神作用，含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一。

　　22、近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。

　　23、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;

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