美味的菠蘿是春季的時(shí)令水果，這種水果不僅可以減肥，而且對(duì)身體健康有著不同的功效，吃菠蘿又有什么飲食禁忌呢?吃菠蘿的注意事項(xiàng)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

　　菠蘿的注意事項(xiàng)

　　一、哪些人不能吃菠蘿?

　　1、火氣重的人

　　菠蘿屬熱性水果，所以如果大家吃得太多的話(huà)，容易上火，所以那些火氣比較大的人應(yīng)該少吃一點(diǎn)菠蘿，避免引起身體出現(xiàn)火毒。

　　2、過(guò)敏者

　　菠蘿屬于熱帶水果，是夏季佳果，因其口味香甜，頗受人們的喜愛(ài)。但是，過(guò)敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用，因?yàn)橐坏┌l(fā)生過(guò)敏，將會(huì)危及生命。

　　3、高血壓

　　高血壓的人不應(yīng)該吃菠蘿，因?yàn)椴ぬ}吃多了會(huì)導(dǎo)致身體血壓上升，而且經(jīng)常吃的話(huà)，身體糖分也會(huì)增加，對(duì)于高血壓的人來(lái)說(shuō)，容易引起高血壓發(fā)作。

　　4、小孩

　　小孩子身體消化器官還不夠完善，所以大家應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)菠蘿，因?yàn)椴ぬ}吃多了，會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定破壞，影響孩子身體的消化能力，所以家長(zhǎng)應(yīng)該讓小孩少吃。

　　5、潰瘍病人

　　患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象。

　　二、菠蘿的適用人群

　　菠蘿是一般人群都可以吃。

　　三、菠蘿的食用禁忌

　　1、每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

　　2、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類(lèi)，然后再吃。

　　菠蘿不能和什么同食

　　1、菠蘿+雞蛋

　　雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,不利于健康。

　　2、菠蘿+蘿卜

　　菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)促使菠蘿所含的類(lèi)黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。

　　3、菠蘿+牛奶

　　菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用,菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

　　4、芒果+菠蘿

　　這兩種水果一同食用容易引發(fā)過(guò)敏,因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類(lèi)、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過(guò)敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

　　吃菠蘿有哪些好處

　　1、保健

　　促進(jìn)血液循環(huán)酶,素來(lái)可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專(zhuān)家提醒,運(yùn)動(dòng)員適合菠蘿:有消炎和消腫作用,能夠促進(jìn)血循環(huán)。

　　2、減肥

　　菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

　　3、清理腸胃

　　常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友,可以試個(gè)偏方:每天早晨時(shí),食用一片新鮮的菠蘿。

　　4、消除感冒

　　咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀,除了躺在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效預(yù)防支氣管炎,但是發(fā)燒最好不要食用。

　　5、助消化

　　李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻．?dāng)您吃得過(guò)飽、出現(xiàn)消化不良時(shí),吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。

　　6、美容

　　菠蘿豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

　　7、防止高血壓

　　菠蘿中富含的促進(jìn)血液循環(huán)酶可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預(yù)防脂肪沉積。

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