常吃黑加侖是對(duì)身體是有幫助的，但是你知道吃黑加侖的同時(shí)不能吃哪些其他的食物。吃黑加侖還有有哪些禁忌呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的黑加侖的食用禁忌，希望對(duì)你有用!

　　黑加侖的食用禁忌

　　1、黑加侖清洗要干凈徹底，如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要干凈徹底，黑加侖表皮可能會(huì)有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會(huì)接觸到黑加侖皮的，將對(duì)身體不利。

　　2、吃黑加侖后不能立刻喝水，吃黑加侖后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)楹诩觼霰旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。

　　3、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分會(huì)和黑加侖里含有的維生素C反應(yīng)，對(duì)胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。

　　4、吃海鮮后別吃黑加侖，在吃海鮮的同時(shí)吃黑加侖、石榴、柿子等，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　5、吃黑加侖不宜過量，由于黑加侖的含糖很高，糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應(yīng)適量。在食用黑加侖后應(yīng)間隔4小時(shí)后再吃水產(chǎn)品為宜，以免形成難以吸收的物質(zhì)，對(duì)身體造成影響。

　　6、吃黑加侖后一定要漱口，有些黑加侖含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的黑加侖殘?jiān)讓?duì)牙齒有害。

　　黑加侖養(yǎng)生功效

　　1、對(duì)于女性朋友

　　常食用可以補(bǔ)血補(bǔ)氣

　　女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。黑加侖可以幫你恢復(fù)好氣色--中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃黑加侖，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。

　　上班的女性不妨每天個(gè)十幾個(gè)黑加侖，連續(xù)7天就能收到明顯的效果.需要注意的是，期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過多也有效。

　　2、對(duì)于亞健康的人們

　　常食用可促進(jìn)健康，增加抵抗力

　　不少水果果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的黑加侖，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　3、對(duì)于牙齒不好的人們

　　常食用可保護(hù)牙齒和牙齦的健康

　　如果你愛吃，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu教授認(rèn)為吃黑加侖不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而黑加侖中含有主要的是果糖和葡萄糖。

　　4、對(duì)于常用電腦的白領(lǐng)

　　食用可以改善人體視力

　　黑加侖中含有多種抗氧化生物活性物質(zhì)，如花青素、黃酮、酚酸類物質(zhì)等等，這些營(yíng)養(yǎng)元素可以為人體補(bǔ)充抗氧化劑從而保護(hù)視功能?；ㄇ嗨厥潜Ｗo(hù)視力的最佳營(yíng)養(yǎng)元素，因此建議那些辦案工作人員，長(zhǎng)期面對(duì)電腦的白領(lǐng)們應(yīng)該多吃點(diǎn)黑加侖，這樣對(duì)保護(hù)視力有很大的幫助。

　　5、對(duì)于抗拒衰老的你

　　常食用可有助于延緩人體衰老

　　人體衰老是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，但是核心環(huán)節(jié)是自由基造成的過氧化損傷。人體本可以通過自身機(jī)制清除過多的自由基，但隨著年齡增加，人體清除自由基的能力會(huì)逐漸下降。為保持人體健康和延緩衰老，從食物中攝入具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就非常重要了。黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質(zhì)，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質(zhì)。

　　黑加侖的吃法推薦

　　一、生吃

　　黑加侖鮮果洗凈直接吃或者打成果汁喝。

　　二、黑加侖果醬

　　材料：黑加侖鮮果、綿白糖、卡拉膠

　　做法：

　　1、把黑加侖洗凈，瀝去水分，加適量水放入煮鍋。

　　2、燒開后，用飯勺把果子壓碎，這樣出汁多，味道濃。

　　3、再次放入煮鍋，加入綿白糖、卡拉膠繼續(xù)燉煮。

　　4、大概15分鐘，果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。

　　5、關(guān)火、晾涼、裝瓶，果味濃郁的自制黑加侖果醬就做成了，可以用它抹面包、饅頭片、沏飲品。

　　三、碗蒸黑加侖蛋糕

　　材料：黑加侖50g、低粉110g、雞蛋3個(gè)、泡打粉半勺、鹽1g、白糖50g、玉米油1勺、煉乳1勺

　　做法：

　　1、黑加侖洗凈灰塵控干水分后切碎備用，留一些裝飾表面。

　　2、把低粉、泡打粉、鹽混合后過篩備用。

　　3、雞蛋打在小盆里，加入白糖后打發(fā)。

　　4、放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。

　　5、篩入面粉拌勻。

　　6、放入黑加侖拌勻。

　　7、把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面裝飾一些黑加侖。

　　8、把小碗放入蒸鍋里大火蒸十五分鐘即可。

　　四、黑加侖冰棒

　　材料：黑加侖200g、牛奶200g、輔料白糖50g、純凈水適量

　　做法：

　　1、黑加侖用水泡泡，洗凈撈起瀝干水分，放進(jìn)料理機(jī)里，加白糖純凈水。

　　2、打成黑加侖泥，倒在玻璃碗里，加入牛奶，拌均勻。

　　3、把冰棒模具洗凈，把黑加侖奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均勻。

　　4、蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室里，7小時(shí)以上就好了。

　　五、黑加侖酒

　　做法：

　　1、原料進(jìn)廠以后要嚴(yán)格分選，清除夾雜物，腐爛果，青粒果等，然后進(jìn)行破碎。要求果實(shí)破碎度在98%以上。

　　2、每100升果漿，加入亞硫酸(按果漿量含0、01%二氧化硫計(jì)算加入)，白砂糖(按果實(shí)本身糖量和初發(fā)酵要求酒度計(jì)算加糖量)，以及脫臭酒精(按果漿體積含4%計(jì)算)。然后，充分?jǐn)嚢瑁M(jìn)入發(fā)酵階段。

　　3、一次汁初發(fā)酵時(shí)，加入人工培養(yǎng)酵母10%進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天打耙式倒汁1～2次，每次30分鐘，發(fā)酵品溫25～28℃，最高不超過30℃，發(fā)酵時(shí)間3～4天，當(dāng)發(fā)酵酒度達(dá)8～10%時(shí)，殘?zhí)?～5%時(shí)，進(jìn)行第一次發(fā)酵分離。

　　4、將分離出來(lái)的一次汁，按最終生成15°(體積%)酒計(jì)算補(bǔ)糖量，要求用汁化糖。隨加糖隨攪拌。中發(fā)酵溫度控制在24～26℃，發(fā)酵時(shí)間為4～7天，當(dāng)酒度達(dá)到14°(體積%)左右，殘?zhí)窃?%時(shí)，用酒泵輸送到地下室專桶(池)進(jìn)行后發(fā)酵。

　　5、二次初發(fā)酵也就是二次原酒發(fā)酵。是一次發(fā)酵分離出的果渣，加入30%的水，補(bǔ)充糖(按二次汁初發(fā)酵要求的酒度計(jì)算)進(jìn)行二次初發(fā)酵，發(fā)酵品溫25～28℃，發(fā)酵時(shí)間36～48小時(shí)，當(dāng)酒度達(dá)到6～7%(體積)，殘?zhí)?～4%，即可進(jìn)行二次分離。

　　6、二次汁中發(fā)酵：分離出的二次汁按最終要求12%酒度進(jìn)行補(bǔ)糖，進(jìn)行中發(fā)酵，其發(fā)酵時(shí)間、品溫與一次汁中發(fā)酵相同。當(dāng)酒度達(dá)到11%，殘?zhí)窃?%以下，即可送入地下室進(jìn)行后發(fā)酵陳釀。

　　7、原酒貯存期間要求陳釀3年，因?yàn)楹诙乖坪偹彷^高，成熟比較慢，所以一般貯存時(shí)間長(zhǎng)些，4～5年為最佳的原酒，酒香濃郁。

　　8、脫臭酒精浸泡黑豆，原酒色澤深艷，果香濃，貯存后備用。

　　9、發(fā)酵原酒和浸泡原酒，按3∶1的比例進(jìn)行調(diào)配，成為諧調(diào)的黑加侖子果酒。

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