柿子吃完不能吃什么
柿子是人們比較喜歡吃的水果,香甜可口,在冬天的時候還有很多人喜歡吃凍柿子,但是柿子也是比較特殊的水果。你知道柿子吃完不能吃什么嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你吃柿子的飲食禁忌。
柿子吃完不能吃什么
1、柿子和螃蟹:二者同食,出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
2、柿子和鵝肉:二者同食,嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導致死亡。
3、柿子和酒:二者同食,造成腸道梗阻
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團,形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
4、柿子和海帶:二者同食,導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
5、柿子和章魚:二者同食,損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜:二者同食,可能導致胃石癥
吃過柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
柿子和酸奶同食不會中毒
據(jù)哈醫(yī)大附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生介紹,“柿子+酸奶”會中毒的說法沒有明確的科學依據(jù),但是,不排除會有不適感。因為柿子中含有大量鞣酸,在空腹或者和酸性食物一起食用時,會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,容易滯留在胃中形成胃石。胃石如果不及時排除,容易出現(xiàn)肚子疼,甚至胃潰瘍、腸梗塞等癥狀。
國家一級公共營養(yǎng)師、黑龍江省營養(yǎng)師協(xié)會會長殳榮提醒,柿子不易消化,老人、小孩及胃腸功能較弱的人群,最好不要食用,或者少量食用,若食用應選擇飯后,一次不要多吃。如果突然出現(xiàn)明顯腹部脹痛、惡心、嘔吐等癥狀時,要立即就醫(yī)。
吃柿子不臟手的方法
方法一:對于較軟的柿子
柿子洗凈之后,用手輕輕地捏柿子,用力要勻稱,不能捏破,但能感覺柿子變得十分綿軟。
撳去柿子蒂,把一根吸管插進去,小心的在柿芯內(nèi)繞一下,這樣剛沒捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸,柿子醬就能輕松的吸出來了。
方法二:對于稍微硬些的柿子
洗凈,在蒂的部位橫切一刀,接著就用個小勺挖著吃就行!
柿子清甜可口,而且營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質(zhì)和黃酮。柿子具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用,對高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效。柿子的制品除了柿餅卻很少有聽說了,但韓國據(jù)說有用柿子染布的,顏色以橙色和青綠色為主。
孕婦吃柿子的禁忌注意事項
一是不能空腹吃柿子。
柿子雖然很好吃,但是柿子是不能空腹吃的。空腹吃柿子會導致胃部形成胃柿石,這是沒辦法被自然排出的,就會造成消化道梗阻,從而導致腹部的疼痛、嘔吐甚至會有吐血的癥狀。如果沒有注意,始終空腹吃柿子,那么時間長,積累下來硬塊就越來越大,胃部的壓力就越高,導致各種胃部疾病。如果吃完飯后吃,胃酸就會先跟食物反應,比較不容易出現(xiàn)柿石。
二是吃柿子要適量就好。
很多人一吃柿子就很難停下來,但是其實柿子中的含糖量高,吃一些就容易出現(xiàn)飽腹感,這樣就會影響到孕媽媽的食欲,正餐就會吃得比較少了。雖然柿子有一定的營養(yǎng),但是柿子并不能全面補充孕媽媽所需的營養(yǎng)。所以孕媽媽吃柿子適當就好,要學會自我控制。
三是吃完柿子要記得漱口。
柿子中的含糖量是比較高的,而且含有果膠,吃柿子總有一些殘留的柿子留在嘴巴里,特別是牙縫中。柿子中含有弱酸性的鞣酸,會侵蝕牙齒,造成齲齒,所以在吃完柿子后可以選擇漱口,或者是喝點水緩沖一下。
四是柿子皮不能吃。
有些人吃柿子的時候不剝皮,覺得這樣吃比剝皮吃更有味道,而且剝皮也比較麻煩。柿子皮是不能吃的。柿子含有較多的鞣酸,而這些鞣酸注意集中在柿子皮中,就算柿子脫澀了,但是不可能使鞣酸全部脫盡,如果吃柿子皮的話就會加重形成胃柿石,柿子皮中的鞣酸還會對身體造成一定的影響。
五是柿子不能和蟹、魚蝦一起吃。
在中醫(yī)學的角度上,柿子是屬于寒性的食物,而蝦和蟹等也屬于寒性的食物,所以不能吃。而在現(xiàn)代醫(yī)學來說,含有高蛋白的蟹、蝦和魚會與鞣酸發(fā)生作用,造成胃柿石。柿子雖好,但是與柿子會發(fā)生作用的食物較多,所以吃柿子要特別小心,特別是孕媽媽,如果不明白的最好不要吃柿子,避免因此傷害到寶寶。
猜你喜歡:
2.柿子的食用禁忌
柿子吃完不能吃什么
上一篇:吃完蝦不能吃什么食物
下一篇:吃完榴蓮不能吃什么