糖尿病不宜吃的6種水果
隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,同時也讓人們患上了很多的富貴病,其中就數(shù)糖尿病患者較多,而患上該病飲食上需要多加的注意,尤其是吃水果上,不然很容易導致血糖的升高,導致各種并發(fā)癥的出現(xiàn)和生活的危險。以下是學習啦小編推薦的糖尿病不宜吃的水果,歡迎閱讀!
糖尿病不可以吃的6種水果
1、美國提子:提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高,十個提子的熱量相當于二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。
2、菠蘿、芒果:都是常見的熱帶水果,生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過敏發(fā)生機會,只能改善口感。
3、智利車厘子:糖分多,富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補鐵、益腦良品,糖尿病患者不宜貪嘴。
4、火龍果:富含維生素b1、b2、b3和維生素c、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預(yù)防便秘、助通便,也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應(yīng)少吃。
5、釋迦:每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素c為265mg。由于釋迦口感偏甜,含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
6、榴蓮:蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標,加重原有疾病。
糖尿病患者吃水果原則
欲吃水果,血糖濃度應(yīng)達到以下標準。否則請先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標準是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。
吃水果的時間:水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果的數(shù)量:根據(jù)水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
水果的選擇:各種水果的碳水化合物含量為6%~20%。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實踐經(jīng)驗作出選擇。一般而言,獼猴桃、草莓等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
糖尿病的病因
1、遺傳因素在1型或者2型糖尿病都有影響。有糖尿病家族發(fā)病史的人發(fā)病的傾向會比較明顯,實驗表明,至少有60種以上的綜合癥會伴有糖尿病。1型糖尿病由多個DNA影響發(fā)病,2型糖尿病則是由于胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等基因突變引起。
2、環(huán)境因素引起的糖尿病主要是2型糖尿病。2型糖尿病患者的環(huán)境因素主要是因為進食過多、缺乏運動、肥胖等引起,攝入量過多會導致胰腺工作負荷增大,最后承受不了,出現(xiàn)高糖癥狀,最后只能靠外源性胰島素降低血糖。1型糖尿病患者存在免疫系統(tǒng)異常,收到某些病毒如柯薩奇病毒,風疹病毒,腮腺病毒等感染后會導致自身免疫反應(yīng),破壞胰島素β細胞,而出現(xiàn)糖尿病。
糖尿病人的一周早餐食譜
1、豆?jié){1碗(300毫升),茶葉蛋1個,稞麥面包2片(50克)。
2、蕎麥面包2片(50克),咸鴨蛋1個,豆?jié){1碗。
3、小米粥1碗,煮雞蛋1個,豆腐干拌菠菜(100克)。
4、咸燕麥面包2片(50克),鮮牛奶1袋(250克),雞蛋1個(帶殼60克),咸菜少許。
5、鮮牛奶1袋,雜合面窩頭1個(50克),煮香腸1根(熟重20克),醬菜少許。
6、牛奶250g,玉米餅2個,蒜腸1根、咸芹菜50克。
7、玉米粥1碗,煮雞蛋11個,醬豆腐100克,拌蘿卜絲100克。
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