糖尿病人可不可以吃海帶和功效作用
海帶是一種生長(zhǎng)在水中的生物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人們餐桌中常出現(xiàn)海帶排骨湯、涼拌海帶絲、海帶燒肉等菜式。糖尿病人可以吃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的糖尿病人可不可以吃海帶和功效作用，歡迎閱讀!
糖尿病人可不可以吃海帶
可以吃。 海帶中幾乎不含果糖和蔗糖，吃海帶可以防治糖尿病，還能幫助肥胖的糖尿病人減肥，此外還能防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
糖尿病人吃海帶的好處
修復(fù)胰島細(xì)胞
海帶中的海帶多糖能使人體內(nèi)的糖耐量得到改善，不但能降低血糖，而且對(duì)胰島細(xì)胞有保護(hù)作用，能夠修復(fù)受損的胰島細(xì)胞，使之正常發(fā)揮作用。
控制血糖穩(wěn)定
海帶中的巖藻多糖是很好的食物纖維，糖尿病患者吃海帶，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，這樣即使胰島素分泌量減少，血糖含量也不會(huì)上升，從而達(dá)到治療糖尿病的目的。
防治糖尿病并發(fā)癥
海帶中含有的昆布氨酸是一種特殊氨基酸，具有降低血壓的功效，有助于預(yù)防高血壓和腦溢血。海帶中的硫酸多糖能吸收血管中的膽固醇，將其排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常，從而降低糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
肥胖人群多吃海帶，既能減少饑餓感，又可以從海帶中吸收多種氨基酸和無(wú)機(jī)鹽，從而起到飽腹作用，達(dá)到減肥效果。
海帶的功效
防治缺碘性甲狀腺腫
碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。
抗腫瘤
海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng)，還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。
抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
降壓
海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和?；撬嵊嘘P(guān)。高血壓患者可常吃海帶。
降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。
降血糖
海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。
提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。
抗放射
海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。海帶吃法多樣，可焯水后涼拌，也可短時(shí)間清炒或用來熬湯。
海帶的做法
1、海帶生麥：適用于各種癌癥病人
干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。
2、海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者
干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。
3、海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者
干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細(xì)絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅(jiān)消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛，對(duì)腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲：適用于糖尿病及肥胖癥患者
干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用。
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