正確飲食是有效預防和控制糖尿病的關鍵。糖友飲食應嚴格控制糖類和飽和脂肪攝入量，多吃高纖維低脂低糖食物。他們也要適當?shù)某砸恍┖谏澄?。以下是學習啦小編推薦的糖尿病患者吃的黑色食物，歡迎閱讀!

　　糖尿病患者吃的黑色食物

　　1、黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纖維有助于減少人體血糖波動，調節(jié)胰島素分泌，是糖尿病患者的好食物。

　　2、黑巧克力

　　研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黃烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血壓和改善胰島素敏感性，進而起到防治糖尿病的作用。

　　3、香菇和黑芝麻

　　香菇和黑芝麻富含硒，而硒有與胰島素相同的調節(jié)糖代謝的生理活性，有助于降低血糖，改善糖尿病癥狀。

　　糖尿病飲食食譜

　　1、五谷雜糧粥

　　材料：大米10克、小米15克，燕麥片、玉米粒、綠豆共25克，青菜葉50克，鹽少許。

　　做法：第一步，先將玉米粒、綠豆洗凈與冷水一起大火煮30分鐘。第二步，加入大米、小米后中火煮30分鐘，放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘后即食。

　　推薦理由：首先清肺去燥，降脂升糖指數(shù)中等，其次適合糖尿病患者食用。

　　2、素燒冬瓜

　　材料：冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。

　　做法：第一步，冬瓜去皮切成長方塊，將香菜洗凈切成。第二步，油鍋燒熱后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。

　　推薦理由：清素適口、消脂利尿。

　　糖尿病的飲食與保健

　　合理控制熱量

　　合理控制熱量是糖尿病飲食治療的首要因素，一般情況下，應結合患者的一般資料、生活飲食習慣與病情等因素，以維持或略低于標準體重為宜。碳水化合物約占飲食總熱量的50%～60%，高碳水化合物飲食可增加周圍組織對胰島素的敏感性，提高糖耐量，降低血脂水平，有利于降低心血管病的發(fā)生率，但精制糖對血糖的影響較大，應嚴格控制其攝入量。

　　增加蛋白質限制脂肪

　　飲食中適量增加蛋白質的攝入量，一般占總能量的11%～20%為宜。由于糖尿病多并發(fā)心腦血管疾病和血脂紊亂，應限制脂肪的供給量，膳食中脂肪應占總能量的20%～30%。此外還要增加膳食纖維、維生素和礦物質的攝入。

　　學會熱量換算

　　確定了患者每日飲食的總熱能和碳水化合物、蛋白質、脂肪的組成后，將熱能換算為食物重量制定相應食譜，結合患者的生活飲食習慣、病情和藥物治療的需要進行安排，可按每日三餐分配為1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3;也可按四餐分為1/7、2/7、2/7、2/7。

　　科學安排主食與副食

　　糖尿病飲食中要科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白質和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。

　　適時調整飲食方案

　　飲食方案應根據(jù)病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。

　　選擇適合自己的運動

　　糖尿病患者年齡較大、體質較差時宜進行運動強度小的運動方式如散步。身體條件較好、無心血管疾病的糖尿病患者，則可以采用運動強度中等偏高的運動如健身跑。慢跑時要求全身放松。如果能在優(yōu)美的綠化環(huán)境中進行，自然的氣息更有益于身心健康。行走時應全身放松，眼觀前方，自然而有節(jié)律地擺動上肢，每次10—30分鐘。

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