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感冒吃藥能吃白蘿卜嗎

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  冬天白蘿卜是香餑餑,各種溫補(bǔ)燉湯,如羊肉湯,牛肉湯都會(huì)有白蘿卜的身影,可是冬天也容易感冒,那你知道感冒吃藥能吃白蘿卜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的感冒吃藥能吃白蘿卜嗎的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)你有用!

  感冒吃藥能吃白蘿卜

  還是要注意的,一般的情況下,還是可以考慮合理的飲食調(diào)節(jié)還是很必要地,一般俺的還是問(wèn)題不大的,不要辛辣刺激即可,蘿卜還是可以吃的。

  白蘿卜的食用處理方法

  1、削蘿卜頭

  蘿卜頭會(huì)帶有蘿卜葉子以及較硬的蘿卜皮,不好吃因此要用刀削掉。

  2、挖壞心蘿卜

  有的蘿卜外表光滑美觀,實(shí)則內(nèi)心是壞掉的,要用到尖把壞掉的蘿卜挖干凈。

  3、去蘿卜尾

  蘿卜后頭都會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴,上面有小小的根須,蘿卜肉很少,因此在清理時(shí)把尾頭去掉。

  4、剝蘿卜皮

  蘿卜皮可是個(gè)好東西,有一道菜叫爆炒蘿卜皮十分不錯(cuò),有功夫的話可以把蘿卜皮剝下來(lái)。

  5、清洗蘿卜

  由于蘿卜會(huì)有泥巴不干凈要用清水沖洗干凈。

  6、泡蘿卜

  有時(shí)閑清洗太麻煩也可以先在清水里面泡上一會(huì)蘿卜再洗就方便多了。

  去辣味

  將白蘿卜切塊或切絲之后,由于其與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸,白蘿卜中的酵素發(fā)生反應(yīng),會(huì)產(chǎn)生辣味。因此在食用白蘿卜時(shí),最好在將要烹飪前再進(jìn)行切無(wú)塊或者切絲。如果切開(kāi)白蘿卜后放置的時(shí)間太長(zhǎng),不僅辣味難以消除,而且味道也容易變壞。

  白蘿卜自身具有一定的異味,并不是每個(gè)人都喜歡的,這時(shí)可以按三斤白蘿卜加五克小蘇打的比例,把切好的白蘿卜用小蘇打拌一下,然后再炒,便沒(méi)有異味了。

  還有些白蘿卜的辣味或者苦味過(guò)大,這時(shí)可以用冷水沖洗一下,再用紗布包住輕輕地?cái)D去水分即可。適量滴些醋,也可發(fā)去除辣味或苦味。切好的白蘿卜也可發(fā)用少量的鹽,漬一下,然后過(guò)濾掉漬出來(lái)的汁,同樣可以減輕白蘿卜的苦澀味。

  白蘿卜的吃法

  一、燜

  清燉白蘿卜牛腩湯

  材料:新鮮牛腩1000—1500克,白蘿卜1根,大蔥,姜片,黃酒,八角,鹽

  做法:牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水,牛肉塊放入鍋中,大火燒開(kāi),焯水去血沫然后撈出;焯水的同時(shí),高壓鍋內(nèi)加入適量水燒開(kāi),將焯好的牛肉放入鍋中大火煮;放入蔥段、姜片;倒入適量黃酒;放入1—2粒八角,等鍋開(kāi)后撇去少量浮沫。蓋上鍋蓋和高壓閥,鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燜制30—40分鐘左右;取出適量燜好的牛肉和牛肉湯;將去皮洗凈切成滾刀塊的白蘿卜放入牛腩湯中;加鹽燜煮10分鐘左右即可。

  二、炒

  蘿卜炒年糕

  材料:年糕900克,蘿卜1根,雞蛋2個(gè),臘腸2根,蔥2根,蠔油2大匙,糖1茶匙,鹽適量,玉米油2大匙

  做法:年糕用溫水泡軟;蘿卜去皮切小條;臘腸切薄片;蔥切段;雞蛋打散;平底鍋抹少許的油,把雞蛋煎成蛋皮;把蛋皮切條,再斜刀切菱形;蘿卜放入少量的水煮軟透,撈起備用;另起油鍋,把蔥白爆香;下香腸煸炒出油;放入年糕炒勻;放入蘿卜炒勻;倒入蠔油,糖和適量的鹽調(diào)味;最后撒上剩余的蔥和蛋皮炒勻即可。

  三、燉

  蘿卜燉蜂蜜

  做法:枸杞用清水浸泡至變軟;白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段;先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子;再用勺子在白蘿卜中間挖一個(gè)洞,做成蘿卜盅;將蘿卜盅擺放至盤(pán)中,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿;放入枸杞;給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時(shí)。

  四、煮

  白蘿卜絲鯽魚(yú)湯

  材料:鯽魚(yú)一條,白蘿卜小半個(gè),姜三片,鹽,蔥少許

  做法:鯽魚(yú)去除內(nèi)臟和黑膜,洗凈瀝干水份備用,同時(shí)備好姜片、蘿卜、香蔥;鍋中放油,下姜片煸香;下鯽魚(yú)至兩面金黃;加入一大碗清水,大火燒開(kāi)后;撇去浮沬;大火繼續(xù)煮至湯色變白;加入蘿卜絲同煮;蓋上鍋蓋,用中火燉上四十分鐘左右;最后加入鹽和蔥花即可。

  五、榨汁

  白蘿卜生姜汁

  材料:生姜15克,白蘿卜250克左右,白糖適量或者蜂蜜

  做法:將白蘿卜切塊,生姜切小丁,放入容器,加入白糖或蜂蜜一并用攪拌機(jī)攪碎;過(guò)濾掉其中的殘?jiān)蝗≈?,兌入開(kāi)水中服用。

  六、涼拌

  材料:白蘿卜1個(gè),紅椒1只,青椒1只,鹽適量,生抽適量,醋適量,糖適量

  做法:蘿卜、紅椒、綠椒切塊,在蘿卜紅青椒中加入鹽、生抽、醋、糖拌勻,裝入容器里放入冰箱腌制2-3天;吃的時(shí)候滴點(diǎn)香油即可。

  七、腌制

  腌蘿卜

  材料:白蘿卜,鹽,白糖,生抽

  做法:白蘿卜切薄片;白蘿卜片在大碗里鋪一層;撒上一層少許鹽;再鋪上一層白蘿卜片。再撒一層鹽。反復(fù)幾次。放15分鐘;15分鐘后將碗里的水分倒出;再放入一大勺白糖;將白糖與白蘿卜片拌均勻。放15分鐘;15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分;倒入兩大勺子生抽;倒入一勺白醋;倒入白開(kāi)水。沒(méi)過(guò)白蘿卜片為準(zhǔn);蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2天即可。


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