寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃
寶寶應(yīng)該從小養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,吃好早餐可以讓寶寶一整天都活力充沛、精神飽滿,但日常生活中,很多媽媽給寶寶準(zhǔn)備的早餐并不營養(yǎng),而且寶寶的早餐也吃得不夠科學(xué)。寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃資料,僅供參考。
寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃
1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){,能量不夠,光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以應(yīng)干稀搭配。
2、葷素搭配。早餐應(yīng)該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜,這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡,減輕胃腸道的壓力,還能為機體及時提供一定量的維生素。
有的父母很想把早餐準(zhǔn)備得比較合乎營養(yǎng),但又往往忽略膳食平衡問題,如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然,這二種食品在供給蛋白質(zhì)方面是優(yōu)良的,但碳水化合物含量較少,一個上午所需熱能只有依賴蛋白質(zhì)供給,既量不足,又浪費了蛋白質(zhì)。根據(jù)比例,在吃牛奶、雞蛋的同時,必須加饅頭、面包,小月齡的孩子可加餅干等食品。那么,這頓早餐營養(yǎng)素就平衡了。
寶寶早餐吃什么最有營養(yǎng)
兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
寶寶早餐食譜推薦
選擇一:牛奶1袋(227克),加花卷1個(50克)、蛋糕1塊(25克)、梨1個(50克)。
選擇二:牛奶1袋(227克),加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、面包75克、草莓醬15克、奶酪1片(15克)。
選擇三:酸奶1瓶(200克),加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、肉包子1~3個(50克)、香蕉1根(100克)。
選擇四:牛奶1袋(227克),加蛋餅1個(雞蛋1個加75克面粉)、蘋果半個至1個(50克)。
選擇五:酸奶1瓶(200克),加面包兩片(50克)、生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(50克)、橘子1個(50克)。
選擇六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1個(40克)、菜包(燒麥也可)1個(25~50克)、蘋果半個至1個(50克)。
選擇七:牛奶1袋(227克),加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、火腿腸25克、面包兩片(50克)、香蕉1根(100克)。
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。
2.有早起習(xí)慣的人,早餐可安排在7點以后吃較好。
3.不要因為趕時間就吃得太快,以免損傷消化系統(tǒng)。
4.早餐也要定時定點,否則會影響消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。
6.家長的榜樣很重要,只有家長帶頭吃營養(yǎng)健康的早餐,孩子才會養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。
寶寶早餐食譜做法
營養(yǎng)早餐一:蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯
原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。
a、蝦仁蛋餃:
1、前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
2、清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀。
3、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。
4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
b、菠菜豆腐湯:
1、豆腐洗凈切丁,放入沸水中。
2、1分鐘后,洗凈的菠菜也投入鍋中,同時關(guān)火,點少量精鹽、芝麻油即可。
營養(yǎng)早餐二:雞肉青菜粥
原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g
a、雞肉青菜粥:
1、粳米煮粥備用。
2、雞胸脯肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。
3、出鍋前加少量精鹽,最后撒入青菜末盛出。
營養(yǎng)早餐三:蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥各1/5個,鹽少量。
制法:
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
營養(yǎng)早餐四:豆腐粥
原料:米飯1/6碗,肉湯1/2杯,豆腐1/10塊。
制法:
1、將豆腐切成小塊。
2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。
營養(yǎng)早餐五:雞蛋粥
原料:雞蛋1/2個,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯。
制法:
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調(diào)味。
營養(yǎng)早餐六:雞蛋蒸糕
原料:雞蛋1個,胡蘿卜1/5個,菠菜1棵,洋蔥1/5個,鹽若干。
制法:
1、將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎。
2、將雞蛋搗好之后加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
美食小TIPS:許多媽媽喜歡給寶寶自制營養(yǎng)早餐,但有時候媽媽往往希望留更多的時間陪伴寶寶,往往愿意選擇市面上銷售的佐餐泥產(chǎn)品。與自制的早餐食物相比,市面上一些大品牌的佐餐泥產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格選材和質(zhì)檢,在食材的選擇上比自制的更加安全,口感也比自制的食物更為細膩,亨氏的佐餐泥不失為首選推薦,它通過全球選取優(yōu)質(zhì)原料,為寶寶進行科學(xué)的營養(yǎng)搭配,且不含防腐劑、香精、色素,高科技殺菌,同時采取創(chuàng)新保鮮包裝技術(shù),攜帶方便又安全,能幫助媽媽輕松為寶寶準(zhǔn)備一份完美的早餐哦。
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