失眠?健忘?煩躁?不用急，安神補(bǔ)腦藥膳可以幫你忙!安神補(bǔ)腦在飲食上下手是不錯(cuò)的選擇!安神補(bǔ)腦的飲食知識(shí)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

　　安神補(bǔ)腦藥膳

　　1、桂圓山藥粥

　　做法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個(gè)，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即成。

　　功效：桂圓具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。山藥，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎澀精。荔枝能通神益智，補(bǔ)腦填髓，養(yǎng)心神，補(bǔ)血?dú)狻ＶT藥搭配，共成益智健腦，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)血安神效用。對(duì)于神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養(yǎng)者，確是食療佳品。

　　2、鮮菇牡蠣豆腐湯

　　做法：牡蠣肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、蔥適量，食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗凈備用，豆腐洗凈后切小方塊，蘑菇去蒂后切片備用，生姜切絲，蔥切蔥花備用;鍋中下入適量食用油，油熱后加入生姜絲快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒幾下，倒入適量清水煮沸;加入牡蠣肉用大火煮5分鐘，再下豆腐塊續(xù)煮約5分鐘，加入適量食鹽及香油調(diào)味后關(guān)火，撒上香蔥后即可食用。

　　功效：吃牡蠣可滋陰潤(rùn)肺，寧心安神。牡蠣肉也常用于緩解失眠煩躁等癥狀。

　　3、銀耳蓮子羹

　　做法：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克，然后將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時(shí)即可。

　　功效：有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神的功能。

　　4、百合淮山鱸魚(yú)湯

　　做法：鱸魚(yú)1條，干百合15克，干淮山20克，枸杞10克，姜3片，水6碗。洗凈宰好的鱸魚(yú)，斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時(shí)放入鱸魚(yú)塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚(yú)、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。

　　功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。

　　5、大棗茯神粥

　　做法：50克粟米、10克茯神、5顆大棗。首先先用水將茯神煎煮，然后取煎煮好的汁液，接著再拿茯神汁液和大棗、粟米一起煎煮，煮成粥即可。每天服用兩次，早晚各一次。

　　功效：此方有著安神益智、健脾養(yǎng)心的功效，適合失眠的人食用。

　　6、百合蓮子湯

　　做法：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

　　功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃。百合具有潤(rùn)肺安神、滋潤(rùn)肌膚功效，對(duì)慢性咳嗽、情志疾患以及更年期煩躁等皆有療效。

　　7、蓮子桂圓粥

　　做法：蓮子500克、桂圓肉20克、糯米100克。將蓮子、桂圓肉、糯米洗凈，糯米用清水浸泡，備用。將蓮子、桂圓肉和泡好的糯米一起放入鍋中，加入適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至成粥即可。

　　功效：養(yǎng)心肺、安心神，適用于心悸、失眠、健忘、貧血等癥。

　　8、蓮子豬心湯

　　做法：蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。

　　功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。

　　9、桂圓芡實(shí)粥

　　做法：桂圓肉、芡實(shí)各20g，酸棗仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。將糯米、芡實(shí)洗凈，去雜質(zhì)混合，加入桂圓肉及適量水，置砂鍋內(nèi)旺火煮沸，改小火燜煮30分鐘，再將酸棗仁清水浸發(fā)后調(diào)入粥內(nèi)，再燜煮30分鐘。食前調(diào)入蜂蜜分早晚2次服用。

　　功效：此粥有健腦益智，益腎固精、安神養(yǎng)心之功效，可治療老年人神經(jīng)衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥。

　　用腦族補(bǔ)腦的方法

　　睡眠健腦法

　　在現(xiàn)實(shí)生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現(xiàn)出充滿(mǎn)活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

　　科學(xué)用腦

　　根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理，人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用，腦子越使用就會(huì)越靈活。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合”，不要使腦子過(guò)度勞累，最簡(jiǎn)便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時(shí)后，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽(tīng)輕松的音樂(lè)，或是遠(yuǎn)眺風(fēng)景，或是靜坐冥想。

　　環(huán)境護(hù)腦法

　　工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對(duì)于養(yǎng)護(hù)大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環(huán)境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境，學(xué)習(xí)或工作的效率會(huì)很好 反之，如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過(guò)34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會(huì)明顯增多，對(duì)大腦十分有害。

　　良好坐姿健腦法

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，坐姿不端會(huì)影響大腦的血液供應(yīng)，血流緩慢導(dǎo)致腦部供氧不足，既影響工作效率，又會(huì)傷害腦神經(jīng)，正確的坐姿是 背要直，腰要挺、頭要正、腳要平。

　　光線(xiàn)適中用腦法

　　光線(xiàn)太強(qiáng)烈時(shí)，對(duì)腦細(xì)胞的刺激太大，光線(xiàn)太弱太暗時(shí)，使大腦皮層的興奮度受到抑制，工作效率則會(huì)降低。在光線(xiàn)適中的場(chǎng)合學(xué)習(xí)或工作最有利于護(hù)腦、健腦。

　　靜修動(dòng)練健腦法

　　對(duì)于腦的養(yǎng)護(hù)，古代養(yǎng)生家主張靜修和動(dòng)練。“靜修”就是靜坐冥想，古人認(rèn)為，修煉靜功達(dá)到高級(jí)層次時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“河車(chē)逆運(yùn)”、“還精補(bǔ)腦”的奇異效果 美國(guó)科學(xué)家通過(guò)對(duì)多批自愿受試者進(jìn)行“靜坐冥想”訓(xùn)練，一百天后發(fā)現(xiàn)其中80%的人的記憶力得到提高，其中約1/3的人，腦中分泌的“內(nèi)啡肽”(又稱(chēng)快樂(lè)素)明顯增加，感到心中快樂(lè)，說(shuō)明靜坐的健腦效果應(yīng)當(dāng)肯定。“動(dòng)練”不但能增強(qiáng)體質(zhì)，而且也能改善心理狀態(tài)，使人對(duì)生活充滿(mǎn)信心，對(duì)健康長(zhǎng)壽充滿(mǎn)信心。在中國(guó)民間流行的“動(dòng)練”方法有 五禽戲、八段錦、武當(dāng)太乙仙鶴功，武當(dāng)太乙天鷹功，大雁功和太極拳等，最簡(jiǎn)單的是玩鐵球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至編織也有利于大腦的保健。

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