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產(chǎn)婦如何吃香菇與適宜人群

時(shí)間: 慧媛47 分享

  香菇有一個奇特的香味,很多人都很喜歡吃的,在月子里適量的吃些香菇是可以的,但是究竟要如何吃才會更加的有營養(yǎng)價(jià)值呢?以下是小編推薦產(chǎn)婦如何吃香菇的知識,歡迎閱讀!

  產(chǎn)婦吃香菇的做法

  香菇油菜

  準(zhǔn)備材料:香菇、油菜、水淀粉、蠔油、生抽、鹽、糖。

  做法:

  1、香菇切成小朵,油菜根切下來。

  2、調(diào)一碗淀粉水。涼白開,加耗油,糖,鹽,生抽,淀粉。

  3、鍋內(nèi)加油,放入香菇根,為了讓油菜根多加熱一會兒。

  4、放入香菇爆炒,炒到香菇軟了為止,加入油菜炒。

  5、淋入一半的淀粉水翻炒均勻裝盤。

  6、剩下的淀粉水倒入鍋內(nèi),加熱成濃稠的汁,澆在香菇油菜上即可。

  玉米胡蘿卜香菇粥

  準(zhǔn)備材料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵。

  1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻,放進(jìn)鍋里,加入適量的清水。

  2、蓋上鍋蓋,開大火煲至水開后,轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

  3、煲粥的時(shí)間,我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮,然后把香菇、胡蘿卜分別切丁,蔥切成蔥花粒。

  4、把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里;中火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,加入蔥花放鹽調(diào)味即可。

  香菇的適用人群

  一般人群均可食用。

  氣虛頭暈、貧血、白血球減少,自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食。

  高脂血癥,高血壓病,動脈硬化癥,糖尿病,肥胖者宜食。

  癌癥病人及癌癥患者放療、化療后宜食。

  急慢性肝炎,脂肪肝,膽結(jié)石,便秘者宜食。

  小兒麻疹透發(fā)不快及小兒佝僂病者宜食。

  腎炎病人宜食。

  香菇的食用禁忌

  1.香菇和鵪鶉肉、鵪鶉蛋,會使面部易長黑斑。

  2.香菇和河蟹,容易引起結(jié)石癥狀。

  3.香菇和番茄,會破壞類胡蘿卜素。

  4.長得特別大的鮮香菇不要吃,因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实?,大量食用可對機(jī)體造成不良影響。

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