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寶寶怎么吃卷心菜和選購(gòu)方法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  卷心菜是我們生活中很常見的一種蔬菜,也是很家常的一種蔬菜,這種蔬菜吃了對(duì)我們身體有很大的益處,寶寶也是可以吃的,但是寶寶的吃法和我們不太一樣哦。以下是小編推薦寶寶怎么吃卷心菜的知識(shí),歡迎閱讀!

  寶寶卷心菜的吃法

  卷心菜燒粉絲

  材料:

  五花肉200克、卷心菜200克、粉絲一把,紅椒、食鹽、大蔥、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、老抽、紅尖椒、植物油少許

  做法:

  (1)包菜洗凈切絲、粉絲泡軟待用;

  (2)五花肉切薄片,蔥切片、姜切絲、蒜切片,紅辣椒切丁;

  (3)炒鍋放油,下肉片炒上幾分鐘,然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香;

  (4)加老抽、料酒略炒后再放入卷心菜;

  (5)卷心菜炒到變軟稍出水時(shí),下粉絲翻炒,加鹽調(diào)味,讓粉條充分吸收包菜出的水分;

  (6)不停的翻炒,直到粉絲入味變軟,加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋。

  意大利蔬菜湯

  材料:

  意大利面50克、胡蘿卜15克、卷心菜20克、培根2片、四季豆20克,食用油、食鹽、大蒜、雞湯、番茄醬、胡椒粉、黃甜椒少許

  做法:

  (1)把所有蔬菜洗凈,全部切成小丁備用;

  (2)培根也切成小丁,大蒜切碎;

  (3)鍋中放入清水,下斜管面中火煮8分鐘,然后撈出備用;

  (4)湯鍋或深炒鍋,加入2大匙橄欖油,燒熱后放入培根、蒜末炒香;

  (5)炒香后加入所有蔬菜丁,炒熟,倒入高湯;

  (6)大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,加入鹽、番茄醬、白胡椒粉調(diào)一下味;

  (7)蔬菜鍋煮10分鐘后,,放入斜管面略煮一下即可。

  卷心菜的選購(gòu)方法

  1.卷心菜的外表

  建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡。而白花花不均勻的生長(zhǎng)在卷心菜外表的可能是農(nóng)藥點(diǎn)的不好而形成的。建議大家主要挑選外表光滑,并且沒有坑坑包包的為好的卷心菜。

  2.卷心菜的顏色

  普遍的卷心菜是綠色和白色混摻的,一般綠色部位是嫩葉,而白色部位是菜邦。喜歡吃嫩嫩葉子的朋友,應(yīng)當(dāng)主要挑選綠色部分較多的。喜歡吃脆脆而硬是部分的,應(yīng)當(dāng)主要挑選外表白色部分較多的。建議大家挑選的時(shí)候,挑選鮮綠色的卷心菜,會(huì)很新鮮的。

  3.卷心菜的分量

  這種應(yīng)季蔬菜因?yàn)楹苄迈r所以會(huì)普遍很沉的。大家可以用手試試卷心菜的分量,如果感覺很軟乎,沒有什么重量的一定是存放很長(zhǎng)時(shí)間的蔬菜了。建議大家挑選時(shí)候主要選擇較沉的卷心菜。

  4.卷心菜的根部

  大家知道蔬菜的生長(zhǎng)靠的是根,而采栽也從根部開始的。根部的顏色是淡綠偏向白色的那么是很新鮮的卷心菜了。如果根部已經(jīng)腐爛了而且很萎縮的樣子,應(yīng)該是時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間的了。大家挑選的時(shí)候多挑菜邦干凈,并且很充實(shí)的菜邦。

  5.卷心菜的軟硬度

  新鮮的卷心菜因?yàn)?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)豐富所以會(huì)很硬是。如果外表捏起來很稀軟的話那么就應(yīng)該考慮是沒有水分的蔬菜了、外表很干凈,很清爽的卷心菜是新鮮的程度會(huì)很大。建議大家挑選的時(shí)候用手指捏捏,看是否癟癟了。

  卷心菜的保健功效

  低熱量

  100克的卷心菜熱量只有23卡,每次吃上一大盤,最多也就70卡,再加上它含有豐富的維生素、葉酸以及抗氧化的營(yíng)養(yǎng)素,減肥之余,還有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸,可以抑制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而減少脂肪的堆積。卷心菜是屬于低熱量的食物類型,所以如果想減肥的話,這樣的食物一定是不錯(cuò)的選擇哦,而且還可以有美容養(yǎng)顏抗衰的效果。

  排毒抗癌

  卷心菜能除邪熱、解勞乏,春季食用,能快速清除毒素,避免體內(nèi)毒素的堆積。卷心菜所含的水分超過90%,水分多,分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纖維素以及大量的異硫氰酸鹽,異硫氰酸鹽是一種積極有效的抗癌物。平時(shí)在做色拉時(shí)可以搭配一些卷心菜,這會(huì)讓你的菜譜健康又可口。卷心菜可以有排毒的作用,而且還可以有補(bǔ)充水分的作用,對(duì)于排毒養(yǎng)顏有幫助。

  卷心菜非常適合亞洲人體質(zhì)

  不少蔬菜屬性都偏向寒涼,如:黃瓜、番茄、芹菜、蘆筍、蓮藕等。卷心菜相對(duì)來得溫和,沒有體質(zhì)禁忌,幾乎適合所有體質(zhì)類型的女性食用。

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寶寶怎么吃卷心菜和選購(gòu)方法

卷心菜是我們生活中很常見的一種蔬菜,也是很家常的一種蔬菜,這種蔬菜吃了對(duì)我們身體有很大的益處,寶寶也是可以吃的,但是寶寶的吃法和我們不太一樣哦。以下是小編推薦寶寶怎么吃卷心菜的知識(shí),歡迎閱讀! 寶寶卷心菜的吃法 卷心菜燒粉絲 材料: 五花肉200
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